Resep Kolak Pisang Ubi Tanpa Santan Rendah Kolesterol

Fimela.com, Jakarta Kolak pisang mungkin menjadi salah satu makanan khas Bulan Ramadan yang tak boleh ketinggalan disajikan di rumah. Tapi umumnya kolak pisang dibuat dengan tambahan santan dan gula berlebihan sehingga kurang sehat untuk penderita koesterol tinggi maupun diabetes. Jika ingin membuat kolak pisang yang lebih rendah kolesterol, resep kolak pisang ubi tanpa santan ini patut dicoba sebagai menu takjil selama Ramadan. 

Bahan:

• 3 buah pisang kepok
• 1 buah ubi jalar ukuran sedang
• 6 cm batang kayu manis
• 2 lembar daun pandan
• 3 sdm gula jawa
• 1 sdm gula pasir
• sejumput garam
• air secukupnya