Resep Kolak Pisang Kurma Praktis

Fimela.com, Jakarta Ramadan tidak lengkap tanpa sajian kolak pisang yang manis dan creamy. Tapi selain variasi kolak pisang pada umumnya, mungkin kolak pisang kurma belum banyak yang mencobanya. Sebagaimana yang kita tahu, pisang memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh, dikombinasikan kurma yang menjadi buah buka puasa Nabi Muhammad yang juga terkenal memiliki gizi tinggi. Jika tertarik membuat kolak kurma di rumah, ini dia resep yang bisa dicoba.

Bahan:

• 2 buah pisang tanduk
• 10 buah kurma
• 3 sdm gula merah
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdm krimer bubuk
• 2 lembar daun pandan
• 3 cm kayu manis
• 1 liter air (secukupnya)

1. Kupas pisang tanduk dan potong-potong.
2. Belah kurma dan keluarkan bijinya.
3. Rebus air hingga mendidih.
4. Masukkan gula merah, gula pasir, kayu manis dan pandan ikat simpul. 
5. Masukkan pisang dan kurma, didihkan hingga pisang empuk. 
6. Masukkan krimer bubuk, aduk hingga larut. Angkat.

Sajikan kolak pisang kurma di dalam mangkuk selagi hangat.

#Unlocking The Limitless