Sukses

Food

5 Resep Tahu Goreng Tepung Krispi Minim Serap Minyak yang Cocok Jadi Takjil

0(0)

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali menu takjil yang cocok disantap ketika buka puasa, salah satunya adalah tahu goreng. Tahu goreng juga menjadi salah satu pilihan jualan gorengan di pinggir jalan. Tapi daripada beli, lebih baik bikin sendiri karena ada banyak resep simpel yang bisa dicoba jika ingin membuat tahu goreng tepung yang renyah dan krispi enak. Ini dia beberapa resepnya.

1. Resep Tahu Goreng Tepung Bawang Putih

Bahan:

  • 200 gram tahu putih
  • 3 siung bawang putih
  • 7 sdm tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Minyak Secukupnya

Cara membuat:

  1. Cuci bersih tahu kemudian potong dadu.
  2. Ulek halus bawang putih, garam, kaldu dan merica.
  3. Tuang air secukupnya. Masukkan tepung, aduk rata.
  4. Rendam tahu dalam adonan.
  5. Panaskan minyak lebih dulu, jika udah cukup panas, goreng setiap potongan tahu hingga matang.
  6. Jika sudah matang kekuningan dan tampak renyah garing, tiriskan.

2. Resep Tahu Goreng Tepung Renyah

Bahan:

  • 200 gram tahu putih
  • 100 gram tepung bumbu serbaguna
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1/4 sdt baking powder
  • 300 ml air dingin
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong dadu tahu. Campur tepung bumbu, baking powder dan tepung maizena.
  2. Bagi jadi dua bagian untuk dijadikan adonan basah dan pelapis kering.
  3. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata untuk adonan basah kental lalu masukkan potongan tahu.
  4. Celupkan tahu ke dalam adonan kemudian goreng setelah minyak panas.
  5. Jika tahu sudah kuning keemasan merata dan tampak krispi, angkat dan tiriskan.
  6. Sajikan hangat dengan saus sambal atau cabai rawit.

3. Resep Tahu Goreng Kremes

Bahan-Bahan

  • 250 gram tahu putih
  • 1 sdt garam
  • 1/2 kaldu bubuk
  • air secukupnya

Bahan Kremes

  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt baking powder
  • 250 ml air es

Cara Membuat

  1. Potong dadu tahu.
  2. Larutkan garam dan kaldu bubuk dengan air secukupnya.
  3. Rendam tahu dalam air bumbu selama 10 menit.
  4. Campur semua bahan kremesan jado adoan tepung cair. Aduk rata.
  5. Tiriskan tahu lalu rendam kembali ke dalam bahan kremesan selama kurang lebih 5 menit. Tiriskan.
  6. Panaskan minyak. Goreng tahu sampai setengah kering.
  7. Siram bahan kremesan di atas tahu. Aduk-aduk minyak agar bahan kremesan menempel pada tahu.
  8. Setelah kering, siram lagi dengan bahan kremesan.
  9. Lakukan sebanyak tiga kali sampai tahu terlapisi dengan sempurna.
  10. Goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan. Nikmati tahu kremes renyah selagi hangat.

4. Resep Tahu Goreng Krispi

Bahan:

  • 200 gram tahu
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 250 ml air

Cara membuat:

  1. Potong dadu tahu putih. Campurkan tepung, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan air, aduk rata.
  2. Masukkan tahu dan rendam dengan air tepung selama 10 menit.
  3. Tiriskan tahu dan goreng di dalam minyak panas.
  4. Jika tahu sudah matang berkulit kecokelatan, tuang air tepung ke dalam penggorengan secukupnya, aduk rata agar bisa menempel pada tahu.
  5. Aduk sesekali agar tidak menempel di wajan. Jika menempel, tunggu hingga tepung luar kripsi kecokelatan agar lebih mudah dilepaskan dari dasar wajan.
  6. Angkat dan tiriskan. Sajikan tahu krispi dengan cabai rawit hijau.

5. Resep Tahu Pok-Pok Krispi

Bahan:

  • 300 gram tahu putih besar
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam

Taburan atau topping:

  • 100 gram tepung terigu
  • bumbu balado atau BBQ tabur

Cara membuat:

  1. Potong dadu tahu putih, campur dengan bawang putih, gula dan merica bubuk yang sudah dihaluskan. Tambahkan sedikit air lalu rendam tahu selama 10 menit.
  2. Campurkan tepung terigu dan maizena. Celup dengan tahu yang sudah dibumbui.
  3. Balurkan tahu ke atas tepung kering. Celup lagi ke dalam adonan basah lalu balur lagi ke atas tepung kering sambil dicubit-cubit agar muncul krispi. Tak perlu terlalu diaduk agar bisa krispi dan keriting.
  4. Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang dan krispi. Tiriskan.
  5. Taburi tahu goreng krispi dengan bumbu-bumbu topping, jadi deh tahu pok-pok yang bisa dicamil saat hangat.

Itu dia cara membuat tahu goreng krispi renyah yang cocok dijadikan takjil buka puasa simpel tapi menggugah selera.

#Unlocking The Limitless

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Loading