Resep Palm Cheese Cookies 1/2 Kg Tepung untuk Lebaran

1. Campurkan margarin, mentega, dan kuning telur di wadah. Kocok merata hingga lembut.
2. Tambahkan gula halus dan susu bubuk, aduk rata. Masukkan keju parut, aduk rata.
3. Ayak tepung terigu dan maizena, masukkan secara bertahan sambil diaduk rata hingga menjadi adonan kalis yang mudah dipulung.
4. Ambil secukupnya, boleh ditimbang dengan berat sekitar 6-7 gram sehingga sama.
5. Bulatkan adonan, pipihkan lalu isi gula aren, bulatkan lagi. Lakukan hingga adonan habis.
6. Balurkan ke gula aren hingga menempel semua di permukaan setiap bola-bola adonan.
7. Panaskan oven selama 10 menit. Tata palm cheese cookies di atas loyang yang sudah dioles margarin tipis.
8. Panggang kue dengan suhu antara 130°-140°C selama 25-35 menit atau sesuaikan saja dengan oven masing-masing. Tapi jangan terlalu panas agar gulanya tidak meleleh.

Jika sudah matang, biarkan dingin lalu kemas ke dalam stoples. Sajikan sebagai kue lebaran.

#Unlocking The Limitless