Resep Crumpet Empuk Pakai Ragi Instan

Fimela.com, Jakarta Pernah dengar hidangan crumpet? Crumpet adalah sejenis roti atau pancake kecil yang dibuat dari adonan tepung terigu, ragi, susu, dan air. Ciri khas crumpet mirip dengan martabak manis atau terang bulan, yaitu tekstur permukaannya yang berlubang-lubang. Ini terjadi karena saat memasaknya, gelembung-gelembung udara terbentuk di dalam adonan. Bagi Sahabat Fimela yang ingin mencoba menikmati crumpet, bisa coba membuatnya sendiri dengan resep berikut ini.

Bahan-Bahan

• 115 gram tepung terigu protein rendah
• 1/2 sdt ragi instan
• 25 ml minyak goreng
• 75 ml susu
• 75 ml air
• 1/4 sdt gula halus
• 1/4 sdt garam
• margarin untuk mengolesi wajan anti lengket

Bahan Topping

• madu
• butter