Resep Rice Tart Nasi Kuning Kreatif

1. Buat dahulu lapisan tartnya. Rebus air hingga mendidih, masukkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, jika sudah larut
2. Jika sudah mendidih lagi, masukkan tepung kentang sambil diaduk rata hingga menjadi adonan padat. Angkat dan bagi adonan menjadi dua bagian.
3. Campurkan satu bagian dengan 200 ml susu dan sedikit minyak. Campurkan satu bagian lagi dengan 100 ml susu dan sedikit minyak.
4. Beri pewarna sesuai selera untuk yang dekorasi bunga. Beri pewarna putih untuk lapisan tart biasa, atau biarkan saja warna asli adonan.
5. Masukkan adonan dekorasi ke dalam plastik segitiga dan pasang spuit.
6. Untuk adonan pelapis, bagi dua, sebagian masukkan ke dalam plastik segitiga dan pasangan spuit, sebagian lagi untuk melapisi nasi kuning langsung.
7. Ambil nasi kuning secukupnya di dalam mangkuk cetakan bulat agak besarsekiranya mirip dengan kue tart.
8. Tata abon atau ayam suwir di atas nasi, kemudian tutup lagi dengan nasi, lalu tumpuk dengan orek tempe tahu, tutup lagi dengan nasi. Lapis per lapis agar enak saat menyantapnya nanti.
9. Sambil dipadatkan dengan sendok nasi agar tidak mudah hancur saat dihias dengan dekorasi.
10. Lepaskan dari cetakan nasi di atas nampan. Kemudian oles secukupnya dengan adonan dekorasi putih sambil diratakan. Semprotkan dekorasi bunga sesuai selera dan sesuai kreativitas masing-masing.

Rice tart siap disajikan, potong seperti kue pada umumnya dan bisa dibagi dengan keluarga.

#Unlocking The Limitless