7 Resep Iga Bakar Paling Enak

Fimela.com, Jakarta Hai, teman-teman pecinta kuliner! Siapa di sini yang suka makan iga bakar?

Rasanya yang gurih, manis, dan smoky memang bikin iga bakar jadi menu favorit banyak orang. Nggak perlu repot-repot ke restoran mahal, kamu bisa bikin iga bakar yang enak di rumah.

Kali ini, Fimela mau berbagi 7 resep iga bakar yang dijamin bakal bikin lidah kamu bergoyang. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan:

• 1 kg iga sapi
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm madu
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt lada hitam, tumbuk kasar
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Rebus iga sapi sampai empuk, lalu tiriskan.
2. Campurkan bawang putih, saus tiram, kecap manis, madu, kecap asin, lada hitam, dan garam. Aduk rata.
3. Lumuri iga dengan bumbu, lalu diamkan selama 1 jam agar meresap.Bakar iga di atas panggangan hingga kecokelatan dan matang. Sesekali olesi dengan sisa bumbu.
4. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal favoritmu.

Bahan-bahan:

• 1 kg iga sapi
• 5 sdm saus barbeque
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm mustard
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt paprika bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada hitam

Cara Membuat:

1. Rebus iga sapi sampai empuk, lalu tiriskan.
2. Campurkan saus barbeque, saus tomat, mustard, kecap manis, paprika bubuk, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
3. Lumuri iga dengan bumbu barbeque, diamkan selama 1 jam.
4. Bakar iga di atas panggangan hingga matang. Olesi dengan bumbu barbeque saat membakar.
5. Sajikan dengan coleslaw dan kentang goreng.

Bahan-bahan:

• 1 kg iga sapi
• 6 siung bawang merah, haluskan
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 5 buah cabai rawit, haluskan
• 1 sdm gula merah, serut
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Rebus iga sapi sampai empuk, lalu tiriskan.
2. Campurkan bawang merah, bawang putih, kecap manis, kecap asin, cabai rawit, gula merah, dan garam. Aduk rata.
3. Lumuri iga dengan bumbu, diamkan selama 1 jam.
4. Bakar iga di atas panggangan hingga matang. Olesi dengan sisa bumbu saat membakar.
5. Sajikan dengan nasi putih dan lalapan.

Bahan-bahan:

• 1 kg iga sapi
• 5 sdm saus teriyaki
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm gula pasir
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt jahe parut
• 1 sdt lada hitam

Cara Membuat:

1. Rebus iga sapi sampai empuk, lalu tiriskan.
2. Campurkan saus teriyaki, kecap asin, gula pasir, bawang putih, jahe parut, dan lada hitam. Aduk rata.
3. Lumuri iga dengan bumbu teriyaki, diamkan selama 1 jam.
4. Bakar iga di atas panggangan hingga matang. Olesi dengan sisa bumbu saat membakar.
5. Sajikan dengan nasi dan sayuran panggang.

Bahan-bahan:

• 1 kg iga sapi
• 4 sdm saus hoisin
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm madu
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Rebus iga sapi sampai empuk, lalu tiriskan.
2. Campurkan saus hoisin, saus tiram, kecap asin, madu, lada hitam, dan garam. Aduk rata.
3. Lumuri iga dengan bumbu hoisin, diamkan selama 1 jam.
4. Bakar iga di atas panggangan hingga matang. Olesi dengan sisa bumbu saat membakar.
5. Sajikan dengan nasi dan kimchi.

Bahan-bahan:

• 1 kg iga sapi
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm saus sambal
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 3 buah cabai merah, haluskan
• 1 sdm gula merah, serut
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Rebus iga sapi sampai empuk, lalu tiriskan.
2. Campurkan kecap manis, saus sambal, bawang putih, cabai merah, gula merah, dan garam. Aduk rata.
3. Lumuri iga dengan bumbu pedas manis, diamkan selama 1 jam.
4. Bakar iga di atas panggangan hingga matang. Olesi dengan sisa bumbu saat membakar.
5. Sajikan dengan nasi uduk dan acar timun.

Bahan-bahan:

• 1 kg iga sapi
• 4 sdm saus blackpepper
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt lada hitam, tumbuk kasar
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Rebus iga sapi sampai empuk, lalu tiriskan.
2. Campurkan saus blackpepper, kecap asin, lada hitam, bawang putih, minyak wijen, dan garam. Aduk rata.
3. Lumuri iga dengan bumbu blackpepper, diamkan selama 1 jam.
4. Bakar iga di atas panggangan hingga matang. Olesi dengan sisa bumbu saat membakar.
5. Sajikan dengan nasi hangat dan tumis sayuran.

Gimana, Sahabat Fimela? Resep-resep iga bakar di atas gampang banget, kan? Sekarang kamu bisa bikin iga bakar seenak restoran di rumah sendiri. Jangan lupa untuk menggunakan bahan-bahan segar dan mengikuti langkah-langkahnya dengan baik. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Yuk, ajak teman atau keluargamu untuk menikmati iga bakar hasil kreasimu. Selamat menikmati!