Cara Menyimpan Kemangi agar Tetap Segar, Tidak Layu dan Menghitam dengan 1 Bahan

Fimela.com, Jakarta Kemangi mungkin menjadi salah satu tanaman aromatik yang paling sering digunakan di Indonesia untuk diambil daunnya. Daun kemangi biasanya digunakan untuk sayur lalapan pendamping ayam geprek, ikan bakar atau pecel lele, bisa juga dicampurkan ke dalam masakan seperti mangut dan woku. Itu karena aromanya yang harum bisa menetralisir bau amis pada daging dan ikan. Seringkali daun kemangi dijual dalam keadaan segar di pasar dengan harga murah atau terjangkau. Tapi meskipun harganya terjangkau, tidak semua orang tahu cara menyimpan kemangi yang benar.

Daun kemangi termasuk bahan yang tak bisa disimpan terlalu lama di kulkas maupun suhu ruangan karena mudah sekali layu, rontok dan menghitam daunnya. Tapi bukan berarti tidak ada solusi untuk menyimpan kemangi agar tetap segar, karena ternyata yang dibutuhkan hanya plastik bening atau transparan. Begini cara menyimpan daun kemangi agar tidak layu, rontok maupun menghitam.