Resep Nasi Goreng Pedas Spesial: Hangatkan Harimu dengan Sajian Rumahan

Fimela.com, Jakarta Nasi goreng adalah salah satu hidangan paling ikonik di Indonesia yang memiliki sejarah panjang dan kaya. Di Indonesia, nasi goreng tidak hanya menjadi makanan sehari-hari, tetapi juga sering disajikan dalam berbagai acara penting dan perayaan. 

Kelezatan nasi goreng spesial terletak pada kombinasi bahan dan bumbu yang digunakan. Bahan dasar yang digunakan adalah nasi putih yang dimasak sehari sebelumnya, sehingga teksturnya lebih kering dan mudah digoreng.

Teknik memasak yang tepat sangat penting untuk menghasilkan nasi goreng spesial yang sempurna. Ini dia resep mudah membuat nasi goreng spesial untuk sarapan yang dapat kamu coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih yang sudah dingin.
• 2 butir telur.
• 100 gram ayam fillet, potong kecil-kecil.
• 3 buah cabai merah keriting, iris tipis.
• 5 buah cabai rawit, iris tipis.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 3 siung bawang merah, iris tipis.
• 2 batang daun bawang, iris tipis.
• 1 sdm kecap manis.
• 1 sdm saus tiram.
• 1 sdm kecap asin.
• Garam dan merica secukupnya.
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis.

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan cabai rawit yang sudah diiris tipis, tumis hingga layu.
3. Tambahkan potongan ayam fillet, tumis hingga ayam berubah warna dan matang.
4. Geser tumisan ke pinggir wajan. Pecahkan telur di bagian wajan yang kosong, buat orak-arik hingga telur matang.
5. Masukkan nasi putih dingin, aduk rata dengan bumbu dan bahan lainnya.
6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan kecap asin. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
7. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk kembali hingga merata.
8. Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga daun bawang layu.
9. Angkat dan sajikan nasi goreng pedas dengan taburan bawang goreng atau kerupuk sesuai selera.

Kamu dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah dan menikmati kelezatan kuliner khas Indonesia ini kapan saja.