Vanilla Dream Cake: Manis dan Sederhana, Cocok untuk Rumahan

Fimela.com, Jakarta Pasta vanila adalah bahan yang sering kali menjadi kunci dalam menciptakan kue yang lezat dan aromatik. Dibuat dari ekstrak vanila murni yang dicampur dengan sirup gula, pasta vanila menawarkan rasa yang lebih intens dibandingkan ekstrak vanila biasa.

Kue yang menggunakan pasta vanila tidak hanya memiliki aroma yang menggoda, tetapi juga rasa yang lebih dalam dan kaya. Penggunaan pasta vanila dalam kue memberikan sentuhan elegan yang membuat setiap gigitan menjadi pengalaman yang tak terlupakan.

Membuat kue dengan pasta vanila sebenarnya cukup sederhana, namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk mendapatkan hasil yang sempurna. Ini dia resepnya:

Resep Cake Vanilla

cake vanila — ilustrasi vanilla cake/Klahan/Shutterstock

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu.
200 gram gula pasir.
200 gram mentega, lelehkan.
4 butir telur.
1 sdt pasta vanilla.
1 sdm baking powder.
100 ml susu cair.
Sejumput garam.
Buttercream atau whipped cream untuk hiasan (opsional).
Buah segar atau cokelat parut untuk topping (opsional).

Cara Membuat

vanilla cake buttercream — ilustrasi kue/Nataliya Arzamasova/Shutterstock

Panaskan oven pada suhu 180°C.
Siapkan loyang kue, olesi dengan mentega, dan taburi sedikit tepung terigu agar kue tidak lengket.
Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam dalam satu wadah, lalu sisihkan.
Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
Tambahkan mentega leleh dan pasta vanilla, kocok hingga rata.
Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan telur secara bertahap, aduk perlahan dengan spatula.
Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-35 menit atau hingga kue matang (cek dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah kue, jika keluar bersih berarti kue sudah matang).
Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama 10 menit, lalu pindahkan ke rak pendingin.
Setelah kue benar-benar dingin, hias dengan buttercream atau whipped cream dan tambahkan topping sesuai selera seperti buah segar atau cokelat parut.

Dengan mengikuti cara ini, kamu akan mampu menciptakan kue dengan pasta vanila yang tidak hanya lezat tetapi juga memikat hati setiap orang yang mencicipinya.