7 Resep Omelet Sayur Kaya Gizi yang Cocok Jadi Sarapan Praktis

Bahan:

• 4 butir telur
• 1 genggam daun bayam
• 1/4 buah bawang bombai
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm mentega
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Cincang halus bawang bombai dan bawang putih.
2. Cuci bersih bayam, rebus sebetar hingga layu, tiriskan lalu potong-potong sesuai selera.
3. Kocok lepas telur, campurkan juga bawang putih, bawang bombay, bayam, garam, merica dan lada.
4. Panaskan mentega di teflon sampai mencair.
5. Kemudian dadar telur dengan api cenderung kecil agar tidak mudah gosong.
6. Balik telur agar matang merata.
7. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Bahan-Bahan

• 5 butir telur ayam
• 4 buah jamur tiram besar
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 butir bawang bombay, dipotong-potong
• 3 batang daun bawang, diiris tipis
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok lepas telur dengan garam, bawang dan lada, sisihkan.
2. Rebus jamur shitake sampai agak layu. Sisihkan. Cincang atau iris tipis.
3. Panaskan minyak secukupnya. Campurkan telur dan jamur.
4. Tuang dan ratakan seluruh permukaan.
5. Masak hingga telur dadar setengah matang, balik.

Jika suka, boleh tambahkan keju parut di atasnya.

Bahan:

• 3 butir telur
• 100 gr sayuran (wortel, jagung, kacang polong, buncis)
• 2 bawang putih, cincang
• 1 daun bawang iris halus
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Rebus sebentar sayuran, lalu tiriskan.
2. Kocok telur, kemudian campurkan semua bahan.
3. Panaskan minyak. Tuang ke dalam wajan, masak hingga matang.
4. Balik jika satu sisinya sudah matang.
5. Gunakan api kecil agar omelet matangnya merata hingga ke dalam.
6. Sajikan.

Bahan:

• 4 butir telur
• 1 genggam sawi hijau/caisim
• 1/2 buah bawang bombai
• 1 sdt saus tiram
• garam dan lada secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus sebentar sawi, lalu iris tipis.
2. Kocok lepas telur, masukkan sawi dan semua bahan, lalu goreng di teflon dengan api kecil.
3. Masak sampai omelet bagian atas set, lalu balik satu bagiannya lagi, lanjutkan masak sampai matang.
4. Angkat lalu potong, sajikan hangat.

Bahan:

• 3 butir telur ayam
• 2 sdm jagung pipil
• 2 sendok wortel serut
• garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur dengan garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya.
2. Panaskan wajan antilengket.
3. Tuang sedikit air lalu tumis jagung dan wortel hingga setengah matang, angkat lalu campurkan ke dalam telur.
4. Panaskan minyak, goreng omelet jagung wortel hingga matang.

Bahan:

• 3 butir telur
• 2 genggam kemangi
• 2 siung bawang putih
• garam, lada secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur bersama garam dan lada secukupnya.
2. Masukkan kemangi, aduk rata.
3. Panaskan minyak di wajan, goreng dadar telur hingga matang. 
4. Sajikan omelet kemangi yang wangi dan anti bau amis.

Bahan:

• 3 butir telur
• 3 lembar sawi putih
• 3 batang daun bawang
• 1 sdt cabai bubuk
• garam, lada secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur lalu beri irisan sawi putih dan daun bawang. 
2. Tambahkan garam dan lada bubuk, aduk rata. 
3. Panaskan sedikit minyak, buat omelet telur hingga matang. 
4. Sajikan hangat.

Itu dia beberapa resep omelet sayur yang bisa dicoba sendiri di rumah.

#Unlocking The Limitless