Resep Spaghetti Aglio Olio Simpel, Coba di Rumah!

Fimela.com, Jakarta Hidangan Spaghetti Aglio Olio adalah sajian pasta dari Italia yang sederhana namun lezat. Nama “aglio olio” sendiri artinya “bawang putih dan minyak”. Hal ini merujuk pada dua bahan utama dalam sausnya. Spaghetti ini populer karena rasanya yang ringan dan mudah dibuat. Serta menggunakan bahan yang gampang ditemukan. 

Berikut resep yang bisa Sahabat Fimela ikuti. 

• 1 genggam spaghetti kering sesuai kebutuhan 
• 75 ml air
• 1 sendok teh minyak
• 1 bungkus bubuk cabai 
• 2 siung bawang putih
• Lada bubuk sesuai selera
• ½ sendok teh garam atau sesuai selera
• Oregano secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya 
• 1 sendok margarin 
• Tomat cherry jika menyukainya

1. Rebus air hingga mendidih lalu tambahkan sedikit minyak. 
2. Masukkan spaghetti dan masak hingga matang. 
3. Iris tipis bawang putih. 
4. Panaskan wajan atau teflon, lalu masukkan margarin dan tunggu hingga meleleh. 
5. Tumis bawang putih yang sudah diiris sampai layu dan harum. 
6. Masukkan spaghetti yang sudah ditiriskan. 
7. Tambahkan lada bubuk, cabai bubuk, garam, penyedap rasa, dan oregano. 
8. Jangan lupa untuk koreksi rasa. 
9. Masukkan tomat yang sudah direbus.
10. Sajikan pada piring dan spaghetti aglio olio siap dihidangkan.