Resep Chocolate Cookies Anti Gagal Cocok untuk Hidangan Lebaran

Fimela.com, Jakarta Siapa yang bisa menolak aroma cookies coklat yang baru keluar dari oven? Kelezatan kue yang renyah di luar dan chewy di dalam ini selalu berhasil membuat siapa saja tergoda. Cookies coklat menjadi camilan favorit banyak orang karena rasanya yang manis, teksturnya yang pas, dan kemudahannya dalam dibuat. Dengan bahan-bahan sederhana dan sedikit usaha, Sahabat Fimela bisa membuat cookies coklat homemade yang tak kalah enak dari yang dijual di toko.

Tak hanya lezat, membuat cookies coklat sendiri juga bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan. Sahabat Fimela bisa bereksperimen dengan berbagai bahan tambahan seperti kacang, choco chips, atau bahkan potongan marshmallow untuk menciptakan varian cookies yang unik. Selain itu, cookies coklat buatan sendiri juga bisa menjadi hadiah spesial untuk orang terdekat atau camilan istimewa untuk menemani waktu bersantai.

Penasaran cara membuatnya? Simak resep cookies coklat anti gagal di bawah ini!

Bahan Cookies

Tepung Terigu — Ilustrasi tepung terigu/credit: Freepik.com... Selengkapnya

200 gr mentega
150 gr gula pasir
130 gr gula palem
1 sdt ekstrak vanila
1 butir telur
280 gr tepung terigu protein sedang
5 gr garam
½ sdt baking powder
¼ sdt baking soda
150 gr choco chips
10 sdm Ovomaltine Crunchy Cream (bisa diganti dengan cream cokelat merek apa saja, ya!)

Cara Membuat Cookies

kue lapis pelangi tepung tapioka kue pepe — Ilustrasi membuat cookies oleh Unsplash.... Selengkapnya

1. Masukkan mentega, gula pasir, dan gula palem ke dalam mangkuk dan aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 1-2 menit

2. Masukkan telur dan ekstrak vanilla kemudian kocok dengan kecepatan tinggi, jika adonan sudah terlalu encer masukkan ke dalam kulkas atau freezer supaya mentega beku kembali baru kocok lagi hingga mengembang

3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam yang sudah diayak lalu kocok sebentar hanya sampai adonan tercampur

4. Masukkan choco chips, aduk menggunakan spatula

5. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper lalu letakkan satu scoop adonan di atasnya dan beri jarak antar adonan

6. Beri cekungan pada tengah adonan cookies menggunakan sendok

7. Masukkan Ovomaltine Crunchy Cream ke dalam plastik segitiga lalu semprotkan pada cekungan adonan cookies lalu ratakan cookies menutupi selai dan beri sedikit taburan garam di atasnya atau boleh ditambah topping choco chips di atasnya

8. Panggang dengan suhu 185°C selama 15 menit

9. Chocolate cookies siap disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup setelah dingin

Selamat mencoba.