5 Resep Kue Kering Lebaran yang Cocok untuk Pemula

Fimela.com, Jakarta Selain menjadi momen untuk saling bermaaf-maafan, Lebaran juga identik dengan kue kering yang tersusun rapi di meja tamu. Mulai dari nastar, kastengel, hingga putri salju, semuanya jadi camilan wajib yang bikin suasana Lebaran makin hangat. Tapi, kalau selama ini kamu lebih sering beli daripada bikin sendiri karena takut gagal, tenang aja! Fimela punya banyak resep kue kering yang simpel dan cocok buat pemula. Pastinya, juga jauh lebih murah daripada harus beli di toko.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Sahabat Fimela bisa bikin kue kering Lebaran sendiri di rumah. Yuk, coba 5 resep kue kering anti gagal berikut ini!

Nastar selalu jadi bintang utama kue kering Lebaran. Perpaduan kulit lembut dan selai nanas yang manis asam bikin siapa pun sulit menolak.

Bahan:

• 250 gr margarin
• 2 butir kuning telur
• 50 gr gula halus
• 300 gr tepung terigu protein rendah
• 2 sdm susu bubuk
• 1 sdm maizena
• 100 gr selai nanas (siap pakai)
• 1 butir kuning telur + 1 sdt susu cair untuk olesan

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, kuning telur, dan gula halus hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena, aduk hingga adonan bisa dipulung.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, lalu bentuk bulat.
4. Susun di loyang, olesi dengan kuning telur, lalu panggang dalam oven 150°C selama 25 menit.

Kastengel punya rasa gurih khas keju yang bikin nagih. Cara buatnya juga gampang banget!

Bahan:

• 250 gr margarin
• 2 butir kuning telur
• 100 gr keju cheddar, parut
• 300 gr tepung terigu
• 2 sdm susu bubuk
• 1 butir kuning telur + 1 sdm susu cair (untuk olesan)
• Keju parut secukupnya untuk topping

Cara Membuat:

1. Campur margarin, kuning telur, dan keju parut, aduk hingga rata.
2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga kalis.
3. Gilas adonan setebal ½ cm, potong sesuai selera, susun di loyang.
4. Olesi dengan kuning telur, beri keju parut, lalu panggang 160°C selama 20-25 menit.

Kue dengan taburan gula halus ini selalu bikin ketagihan. Teksturnya yang lembut bikin lumer di mulut!

Bahan:

• 250 gr margarin
• 50 gr gula halus
• 2 butir kuning telur
• 300 gr tepung terigu
• 50 gr maizena
• 50 gr kacang mete/almond, sangrai & haluskan
• Gula halus secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus sebentar. Masukkan kuning telur, aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan kacang, aduk hingga kalis.
3. Bentuk bulan sabit, susun di loyang, panggang di oven 150°C selama 25 menit.
4. Setelah matang dan agak hangat, taburi gula halus.

Kue kering ini super simpel dan pasti berhasil!

Bahan:

• 200 gr tepung maizena
• 100 gr margarin
• 100 gr susu kental manis

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan, aduk hingga adonan bisa dipulung.
2. Masukkan adonan ke dalam piping bag, cetak di loyang.
3. Panggang di oven 150°C selama 20 menit hingga matang.

Kue kering satu ini punya aroma kacang yang khas dan cara buatnya sangat mudah.

Bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 100 gr kacang tanah, sangrai dan haluskan
• 100 gr gula halus
• 150 ml minyak goreng
• 1 butir kuning telur untuk olesan

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan (kecuali kuning telur), aduk rata hingga adonan bisa dipulung.
2. Cetak sesuai selera, susun di loyang.
3. Olesi dengan kuning telur, lalu panggang di oven 160°C selama 20-25 menit.

Gimana, gampang banget kan? Resep-resep di atas dijamin anti gagal dan cocok buat Sahabat Fimela yang masih pemula dalam membuat kue kering Lebaran.