9 Manfaat Tersembunyi Sayur Kol, Salah Satunya untuk Menurunkan Tekanan Darah

Gawat! Setelah Beras Plastik, Kali Ini China Palsukan Sayuran Kol — Kol | Via: istimewa... Selengkapnya

Fimela.com, Jakarta Sayuran kol, baik yang berwarna hijau maupun merah, tidak hanya memiliki rasa yang enak dan mudah didapat, tetapi juga kaya akan berbagai manfaat kesehatan yang sangat berharga. Kol berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung serta membantu mengatur tekanan darah, sehingga bisa menjadi komponen yang signifikan dalam diet yang sehat.

Dengan kandungan antioksidan, serat, dan nutrisi penting lainnya, sayur kol telah terbukti memberikan banyak manfaat medis yang seharusnya tidak diabaikan. Mengonsumsi sayur kol secara teratur, Anda bisa mengambil langkah yang efektif untuk mencegah berbagai masalah kesehatan yang serius. Di dalam artikel ini, kami akan menjelaskan secara mendetail berbagai manfaat kol, mulai dari meningkatkan pencernaan hingga membantu melawan peradangan di dalam tubuh.

Namun, perlu dicatat bahwa kol bukanlah solusi instan untuk semua masalah kesehatan. Konsumsi kol harus selalu dikombinasikan dengan gaya hidup yang sehat dan pengobatan medis yang sesuai jika diperlukan. Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum melakukan perubahan pada pola makan, terutama bagi mereka yang menderita hipertensi.

Berikut adalah berbagai manfaat sayur kol untuk kesehatan tubuh, seperti yang dirangkum oleh Fimela pada Rabu(26/3).

Beredar sebuah video yang menunjukkan dua ekor anjing sedang makan sayur kol. Warganet pun bereaksi dengan mengaitkannya dengan lagu viral 'Sayur Kol'.

Mengurangi Tekanan Darah Tinggi

1. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Sayuran kol terbukti efektif dalam menurunkan tekanan darah tinggi berkat kandungan kalium yang cukup melimpah. Kalium memiliki peran penting dalam mengimbangi efek natrium di dalam tubuh serta membantu melemaskan dinding pembuluh darah. Dengan demikian, hal ini berkontribusi pada penurunan tekanan darah. Mengonsumsi kol secara rutin dapat berperan dalam menjaga agar tekanan darah tetap berada dalam batas yang sehat.

2. Membantu Mengurangi Kolesterol Jahat

Kandungan serat larut yang terdapat dalam kol telah terbukti efektif dalam menurunkan kadar kolesterol LDL, yang merupakan jenis kolesterol berbahaya bagi kesehatan tubuh. Serat larut berfungsi dengan cara mengikat kolesterol di dalam usus dan menghambat proses penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah. Di samping itu, kol juga kaya akan plant sterol, senyawa yang dapat mencegah penyerapan kolesterol lebih lanjut.

3. Mengurangi Peradangan dalam Tubuh

Kol mengandung beragam antioksidan seperti sulforaphane dan kaempferol yang berperan penting dalam mengurangi peradangan kronis. Peradangan yang berlangsung dalam jangka panjang diketahui berkaitan dengan berbagai penyakit serius, termasuk penyakit jantung, arthritis, serta gangguan pencernaan. Dengan adanya antioksidan dalam kol, tubuh dapat melawan peradangan ini secara alami, sehingga mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Menjaga Kesehatan Jantung

4. Mendukung Kesehatan Jantung

Kol merah kaya akan antosianin, yaitu pigmen alami yang sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung. Berdasarkan penelitian, makanan yang tinggi antosianin, seperti kol merah, dapat "mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan menurunkan tekanan darah serta kadar kolesterol jahat." Oleh karena itu, kol merah menjadi pilihan yang tepat untuk menjaga kesehatan jantung Anda.

5. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Kol mengandung serat tidak larut yang berfungsi untuk meningkatkan volume tinja dan memperlancar pergerakan usus. Hal ini sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan, mencegah sembelit, serta mendukung pertumbuhan bakteri baik di dalam usus. Selain itu, serat dalam kol juga berperan dalam penyerapan nutrisi penting seperti vitamin K2 dan B12, yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.

6. Membantu Mencegah Kanker

Kandungan glukosinolat yang terdapat dalam kol memiliki sifat antikanker yang dapat melindungi tubuh dari risiko kanker. Zat ini akan diubah menjadi isothiocyanate saat dimasak, yang berfungsi untuk mengeluarkan karsinogen dan racun dari dalam tubuh. Dengan demikian, konsumsi kol dapat membantu "mencegah berbagai jenis kanker, termasuk kanker payudara, usus, dan prostat."

Memperkuat Daya Tahan Tubuh

7. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh

Sayuran kol memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi, yang merupakan nutrisi esensial dalam memperkuat sistem imun tubuh. "Vitamin C juga mendukung penyerapan zat besi dari makanan nabati dan membantu melawan infeksi dengan meningkatkan produksi sel darah putih yang melawan patogen." Dengan demikian, mengonsumsi kol secara rutin dapat memberikan manfaat signifikan bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan.

8. Meningkatkan Kesehatan Mata

Kol mengandung lutein dan zeaxanthin yang berfungsi penting dalam melindungi mata dari kerusakan yang disebabkan oleh sinar ultraviolet. "Lutein dan zeaxanthin bekerja dengan cara melindungi retina dan lensa mata." Kombinasi ini, ditambah dengan vitamin C yang ada dalam kol, sangat membantu dalam menjaga ketajaman dan kesehatan penglihatan kita.

9. Mendukung Pengelolaan Diabetes

Kol merah memiliki sifat antihiperglikemik yang berperan dalam pengaturan kadar gula darah. Kandungan antosianin pada kol merah dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2 dan juga membantu dalam pengobatan bagi mereka yang sudah menderita diabetes, "dengan cara mengurangi peradangan dalam tubuh." Oleh karena itu, kol merah dapat menjadi pilihan yang baik dalam diet sehat untuk penderita diabetes.

Diskusi Mengenai Keuntungan Mengonsumsi Sayur Kol

Apakah kol dapat berperan dalam menurunkan tekanan darah?

Tentu saja, karena kol kaya akan kalium yang berfungsi untuk mengatur tekanan darah dengan cara menyeimbangkan dampak natrium dalam tubuh. Selain itu, kol juga memiliki manfaat lain yang sangat penting untuk kesehatan.

Bagaimana kol berkontribusi dalam menurunkan kadar kolesterol?

Kol mengandung serat larut serta plant sterol yang mampu mengikat kolesterol di dalam usus, sehingga dapat mencegah penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah. Ini merupakan salah satu alasan mengapa kol sering direkomendasikan dalam diet sehat.

Apa saja manfaat kol bagi kesehatan pencernaan?

Kol mengandung serat tidak larut yang membantu melancarkan pergerakan usus dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di dalam saluran pencernaan. Dengan demikian, konsumsi kol dapat berkontribusi pada kesehatan sistem pencernaan secara keseluruhan.

Apakah kol berpotensi mencegah kanker?

Ya, kol mengandung glukosinolat yang dapat menghambat pertumbuhan sel-sel kanker serta membantu mengeluarkan karsinogen dari dalam tubuh. Ini menunjukkan bahwa kol tidak hanya baik untuk kesehatan sehari-hari, tetapi juga berperan dalam pencegahan penyakit serius.

Bagaimana kol berperan dalam menjaga kesehatan otak?

Kol memiliki kandungan vitamin K dan antosianin yang berperan dalam melindungi sistem saraf serta meningkatkan fungsi otak. Dengan demikian, mengonsumsi kol dapat memberikan manfaat yang signifikan bagi kesehatan mental dan kognitif.