Merayakan Tradisi Afternoon Tea yang Legendaris di The Langham Jakarta, Ada Sentuhan Lokal dengan Vanila dari Papua

Fimela.com, Jakarta Tradisi afternoon tea cukup melekat dengan masyarakat Inggris. Tradisi ini pertama kali ini diperkenalkan oleh Lady Bedfors pada abad ke-19 yang sukses meraih popularitas dunia. Di tahun 1895, The Langham London jadi hotel pertama yang menghadirkan sesi Afternoon Tea sebagai ritual dalam acara sosial bergengsi.

Dengan Palm Court yang ikonik, The Langham, London masuk dalam catatan sejarah sebagai salah satu tempat pertama yang menghadirkan pengalaman Afternoon Tea yang elegan. Sejak saat itu, The Langham berkomitmen untuk melestarikan tradisi ini yang melebur ke dalam pesona sejarah dengan sentuhan modern.

Catatan sejarah ini bermula ketika The Langham pertama kali dibuka di London pada 1865, sekaligus menjadi hotel pertama di dunia yang menyajikan Afternoon Tea. Duchess of Bedford yang ke-7 sudah merasa lapar ketika pukul empat sore. Namun karena makan malam baru akan disajikan pukul delapan malam, akhirnya terbentuk konsep Afternoon Tea di tengah jeda waktu yang panjang antara makan siang dan makan malam.

Tradisi Afternoon Tea yang eksis di London dirayakan The Langham sebagai bagian dari perayaan ulang tahunnya yang ke 160. Di The Langham, Jakarta, Executive Chef Jeremy Jouan mempersembahkan menu Afternoon Tea klasik, yang gabungkan tradisi Inggris dengan sentuhan seni kuliner Prancis. Menu istimewa ini menghormati kekayaan sejarah The Langham sekaligus menghadirkan interpretasi modern, dengan rangkaian pastry buatan tangan, sajian gurih yang lezat, serta finger sandwich klasik yang dibuat dengan sangat teliti untuk menghadirkan sebuah pengalaman kuliner yang berbeda.

Merayakan Tradisi Afternoon Tea yang Legendaris di The Langham Jakarta, Ada Sentuhan Lokal dengan Vanila dari PapuaMerayakan Tradisi Afternoon Tea yang Legendaris di The Langham Jakarta, Ada Sentuhan Lokal dengan Vanila dari Papua — Mencicipi sajian Afternoon Tea klasik yang dihidangkan The Langham, Jakarta (The Langham, Jakarta)... Selengkapnya

Di The Langham, Jakarta, selebrasi tradisi Afternoon Tea dihadirkan di ALICE dengan suasana mewah modern yang indah. Para tamu diajak untuk menikmati perjalanan Afternoon Tea yang legendaris dari pilihan menu yang tersedia. Mencerminkan pesona Inggris yang dipadu dengan semangat kosmopolitan Jakarta.

Disajikan dalam tray sangkar burung yang khas, The Langham, Jakarta menyajikan menu Afternoon Tea ke dalam tiga kategori berbeda. Yakni Signature Pastries, Savoury Selections, dan Traditional Finger Sandwiches. Masing-masing kategori tidak hanya sekedar membangkitkan selera, melainkan juga memberikan arti kemewahan sesungguhnya lewat setiap kudapan yang dinikmati.

Cheesecake Lapis Legit pada kategori Signature Pastries jadi sentuhan lokal yang diberikan pada tradisi Afternoon Tea. Menu ini memadukan cheesecake dan lapis legit yang diperkaya dengan vanila asli Papua. Waffle Caviar di Savoury Selections jadi wujud kemewahan kuliner yang sesungguhnya. Sementara Smoked Salmon Sandwich jadi sorotan klasik yang tidak boleh dilewatkan.

Sajian Afternoon Tea semakin lengkap dengan scone yang baru dipanggang. Plain dan Raspberry Coconut Scones disajikan dengan selai nanas Subang dan bunga lawang buatan tangan, selai stroberi mawar, serta clotted cream yang lembut dan kaya rasa.

Sementara itu, Vanilla Mille-Feuille pada Pastry Trolley jadi sajian eksklusif yang disajikan secara eksklusif. Sementara Petit Four turut menambah sensasi kelezatan klasik dari lemon madeleines yang baru dipanggang. Sebagai paduan, koleksi teh pilihan dari Damman Tea menjadi penyempurna sajian Afternoon Tea yang nikmat.