Resep Ayam Goreng Bawang Putih Favorit Keluarga

Fimela.com, Jakarta Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam goreng bawang putih yang renyah dan gurih? Layaknya sebuah sihir, aroma harum bawang putih, berpadu dengan tekstur ayam yang crispy di luar tapi tetap juicy di dalam, selalu berhasil menyatukan seluruh anggota keluarga di meja makan. Apalagi jika disajikan hangat bersama nasi putih, sambal, dan lalapan, dijamin pasti bakal nambah, deh!

Kabar baiknya, ayam goreng bawang putih tidak hanya nikmat di lidah, tapi juga mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang praktis, kamu bisa menghadirkan hidangan spesial ini untuk keluarga tercinta. Yuk, langsung saja kita simak resepnya!

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• 10 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 1 sdt kaldu bubuk
• 3 sdm tepung maizena
• 3 sdm tepung terigu
• Minyak goreng secukupnya

1. Cuci bersih potongan ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam.
2. Diamkan selama 10 menit untuk menghilangkan bau amis, kemudian bilas kembali.
3. Masukkan ayam ke dalam wadah, tambahkan bawang putih, kecap asin, garam, merica, dan kaldu bubuk. 
4. Aduk hingga semua bumbu merata dan diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
5. Campur tepung maizena dan tepung terigu, kemudian balurkan ke seluruh permukaan ayam secara merata.
6. Panaskan minyak dalam jumlah banyak, lalu goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata. 
7. Tiriskan ayam dan taburkan sisa bawang putih cincang yang tadi sudah digoreng sebagai topping.
8. Ayam goreng bawang putih ala rumahan siap disajikan hangat.

Sahabat Fimela, semoga resep ayam goreng bawang putih ini bisa menjadi jembatan penghubung yang membuat suasana meja makanmu semakin hangat, ya. Selamat mencoba di rumah!

Because every female is Fimela.