Fimela.com, Jakarta Kadang kita ingin menyajikan camilan manis yang simpel tanpa ribet menakar bahan pakai timbangan. Nah, resep bolu margarin ini cocok banget buat kamu yang ingin membuat kue dengan takaran sendok saja. Meski tanpa mixer canggih atau alat berat, hasilnya tetap lembut dan menggoda. Tambahan tape sebagai bahan rahasia juga bikin rasa bolunya makin istimewa.

Yuk, langsung saja kita simak bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

2 butir telur
7 sdm gula pasir
Sedikit vanili
1/2 sendok teh SP (pengemulsi)
2 buah tape ukuran kecil (sekitar 80–100 gram), haluskan
8 sdm tepung terigu
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt baking powder (BP)
8 sdm margarin, lelehkan

Cara Membuat Bolu Margarin Takaran Sendok:

1. Mixer bahan dasar:

Kocok telur, gula pasir, vanili, dan SP menggunakan mixer hingga adonan mengembang dan berwarna pucat (soft peak).

2. Tambahkan tape:

Masukkan tape yang sudah dihaluskan ke dalam adonan, lalu mixer kembali hingga rata. Tape akan memberikan aroma harum dan tekstur yang lembut pada bolu.

3. Masukkan bahan kering dan margarin:

Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder, lalu masukkan secara bertahap ke dalam adonan. Tambahkan margarin cair, lalu mixer sebentar hingga semua tercampur rata. Jangan overmix, cukup sampai tercampur saja.

4. Tuang ke loyang:

Olesi loyang dengan sedikit margarin dan taburi tipis tepung terigu agar tidak lengket. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya.

5. Panggang:

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu sekitar 170°C selama kurang lebih 40 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Tes tusuk dengan lidi, jika keluar bersih berarti bolu sudah matang.

Bolu margarin takaran sendok ini memang sederhana, tapi hasilnya bisa bikin semua yang mencicipi ketagihan. Cocok untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau teman.

Selamat mencoba di rumah, ya! Jangan lupa beri sentuhan cinta dalam setiap adonan, karena dari dapur pun bisa lahir kebahagiaan.

TERKAIT: Resep Sup Wortel Alami untuk Pola Makan Lebih Sehat