5 Camilan khas Bandung yang Wajib Dicoba dan Mudah Dibuat di Rumah

Bahan:

• 200 gram tepung tapioka
• 2 sdm tepung terigu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt garam
• Air panas secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu Tabur:

• Bubuk balado, keju, atau cabai sesuai selera

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan kering, lalu tuangi air panas sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung.
2. Bentuk bulat kecil-kecil.
3. Masukkan ke dalam minyak dingin, lalu nyalakan api kecil dan goreng perlahan hingga mengembang.
4. Tiriskan dan taburi dengan bumbu tabur pilihanmu.

Bahan Cireng:

• 200 gram tepung tapioka
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris
• 1/2 sdt garam dan kaldu bubuk
• 150 ml air panas

Bumbu Rujak:

• 3 sdm gula merah
• 3 cabai rawit merah
• 1 siung bawang putih
• Garam, asam jawa, dan air secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur tepung dengan bumbu dan daun bawang, tuang air panas, aduk dan uleni hingga kalis.
2. Bentuk pipih, lalu goreng hingga kering.
3. Haluskan bahan bumbu rujak, masak hingga sedikit mengental.
4. Sajikan cireng dengan cocolan bumbu rujak.

Bahan:

• 200 gram tepung tapioka
• 50 gram tepung terigu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris
• 1/2 sdt garam, lada, dan kaldu bubuk
• Air panas secukupnya

Saus Kacang:

• 150 gram kacang tanah goreng
• 3 cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• Garam, gula merah, dan air secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan cilok, tuang air panas dan aduk hingga bisa dipulung.
2. Bentuk bulat, lalu rebus hingga mengapung.
3. Buat saus kacang seperti pada resep batagor.
4. Sajikan cilok dengan saus kacang dan kecap manis.

Bahan:

• 500 gram ceker ayam, bersihkan dan rebus empuk
• 100 gram kerupuk kanji, rendam dan tiriskan
• 1 butir telur
• 1 genggam sawi atau kol
• Air secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 cabai rawit (sesuai selera)
• Kencur sebesar 1 ruas jari
• Garam, kaldu bubuk

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur dan orak-arik.
2. Tambahkan ceker, kerupuk, dan sayuran.
3. Tuang air secukupnya dan masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.
4. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Nah, Sahabat Fimela, itu dia lima camilan khas Bandung yang wajib kamu coba sendiri di rumah. Semua resep di atas tak hanya lezat tapi juga mudah dibuat.

Cocok banget untuk jadi teman ngobrol sore, bekal piknik, atau sekadar memanjakan diri di akhir pekan. Jadi, camilan mana dulu nih yang mau Sahabat coba?

Selamat mencoba dan semoga harimu selalu penuh rasa bahagia dan hangat seperti makanan khas Bandung!