Resep Donat Pisang ala Ci Mehong yang Empuk dan Kenyal

Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela, siapa yang bisa menolak kelezatan donat pisang hangat dengan aroma manis menggoda? Donat pisang ala Ci Mehong ini memiliki tekstur lembut berkat perpaduan pisang kukus dan tepung ketan. Ditambah isian kacang hijau yang gurih manis serta balutan wijen yang wangi, membuat setiap gigitan terasa sempurna. Cocok disantap saat bersantai bersama keluarga atau dijadikan ide jualan yang menguntungkan. Begini cara membuat donat pisang ala Ci Mehong, yuk simak!

Bahan Utama

• 150 g tepung ketan
• 400 g pisang tanduk kukus
• 60 g gula pasir
• 10 g butter
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt vanili essens

Bahan Tambahan

• Secukupnya biji wijen
• Secukupnya air

Cara Membuat:

1. Haluskan pisang kukus hingga lembut. Masukkan tepung ketan, gula pasir, butter, garam, dan vanili essens. Aduk hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.

2. Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu tutup dan bentuk menjadi donat. Ulangi hingga semua adonan habis.

3. Celupkan donat ke dalam air sebentar, lalu gulingkan ke wijen hingga seluruh permukaan tertutup rata.

4. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng donat hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan donat pisang hangat untuk rasa yang lebih nikmat.

Donat pisang ala Ci Mehong ini tidak hanya mudah dibuat, tapi juga punya rasa unik yang bikin nagih. Perpaduan manisnya pisang, gurihnya kacang hijau, dan aroma wijen membuatnya cocok jadi camilan favorit keluarga.

Yuk, coba buat di rumah dan nikmati sensasi lembutnya setiap gigitan.