Resep Donat Kampung Anti Ribet yang Lembut dan Empuk

Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela, siapa yang tidak tergoda dengan aroma donat kampung yang baru saja diangkat dari penggorengan? Donat sederhana dengan tekstur empuk ini memang punya cita rasa nostalgia yang bikin rindu masa kecil. Apalagi, cara membuatnya ternyata tidak serumit yang dibayangkan.

Resep ini bisa menjadi andalan saat ingin membuat camilan untuk keluarga tanpa harus menghabiskan waktu berjam-jam di dapur. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan proses yang praktis, Sahabat Fimela bisa membuat donat empuk, manis, dan wangi hanya dalam waktu singkat.

Bahan-Bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdm maizena
• 1 sdm munjung margarin
• 120 ml air hangat kuku

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Aduk hingga tercampur rata.

2. Masukkan margarin, aduk dengan tangan hingga tekstur adonan berpasir.

3. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan mulus, kalis, dan elastis.

4. Diamkan adonan selama 30–45 menit hingga mengembang.

5. Bagi adonan menjadi 12 bagian sama besar. Bentuk sesuai selera, lalu diamkan kembali (proofing) hingga ukurannya dua kali lipat.

6. Goreng donat dengan api kecil, cukup sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak.

7. Sajikan hangat. Tanpa topping pun sudah lezat, namun bisa juga diberi glaze cokelat atau matcha untuk sensasi lebih nikmat.

Sahabat Fimela, donat kampung ini enak dinikmati kapan saja, baik saat sarapan, teman minum teh sore, maupun camilan kumpul keluarga.

Dengan resep anti ribet ini, kita tak perlu khawatir gagal, karena langkah-langkahnya mudah diikuti dan hasilnya pasti memuaskan. Selamat mencoba dan semoga momen memasak ini membawa kehangatan di rumah.