Cara Membuat Nasi Green Peas ala Life Gives You Tangerines

Fimela.com, Jakarta Ada sajian sederhana yang mampu menghadirkan rasa hangat dan menyegarkan di meja makan. Nasi green peas ala Life Gives You Tangerines ini bukan sekadar menu nasi biasa, melainkan kombinasi tekstur lembut butir nasi dengan manis alami kacang polong hijau yang renyah.

Perpaduannya membuat setiap suapan terasa ringan namun penuh cita rasa, cocok dinikmati sebagai hidangan utama maupun pendamping lauk favorit.

Bahan-Bahan:

• 2 cup beras, cuci bersih
• 1 cup kacang polong hijau (green peas, segar atau beku)
• 2 sdm minyak zaitun atau minyak sayur
• 1 sdm mentega
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay kecil, cincang halus
• 3 cup kaldu sayur atau ayam
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Daun parsley atau daun ketumbar segar untuk taburan

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dan mentega dalam wajan besar atau panci.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna keemasan.

3. Masukkan beras yang sudah dicuci, aduk rata agar bercampur dengan bumbu tumis.

4. Tuangkan kaldu sayur/ayam, aduk sekali, lalu biarkan mendidih.

5. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak dengan panci tertutup hingga nasi matang.

6. Sebelum nasi benar-benar kering, masukkan kacang polong hijau, aduk rata, lalu tutup kembali.

7. Setelah matang, angkat dan biarkan sebentar agar nasi lebih pulen.

8. Sajikan hangat dengan taburan parsley atau ketumbar segar di atasnya.

Sahabat Fimela, nasi green peas ala Life Gives You Tangerines ini adalah contoh bahwa hidangan sederhana bisa membawa kelezatan dan kenyamanan di rumah.

Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasa kacang polong yang segar, membuatnya cocok disantap kapan saja. Sajikan untuk keluarga tercinta dan rasakan kehangatan dari menu sederhana yang penuh makna ini.