Resep Telur Gulung Renyah dan Praktis Anti Gagal

Fimela.com, Jakarta Kadang rasa rindu akan jajanan masa kecil muncul begitu saja. Salah satunya adalah telur gulung, camilan sederhana yang selalu membawa kembali memori manis saat jajan di sekolah atau di pinggir jalan.

Kini, kita bisa menghadirkan kembali nostalgia itu di rumah dengan resep telur gulung yang mudah, hemat, dan tentu saja bikin ketagihan.

Bahan-Bahan

• 1 butir telur ayam
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• 1/2 sdt tepung tapioka
• 1 sdm air putih matang
• Tusuk sate

Cara Membuat

1. Kocok telur bersama garam dan penyedap rasa hingga berbusa.

2. Larutkan tepung tapioka dengan 1 sdm air putih.

3. Campurkan larutan tapioka ke dalam kocokan telur, aduk rata.

4. Panaskan minyak dalam jumlah banyak (hingga setengah wajan).

5. Tuang adonan telur sedikit demi sedikit menggunakan sendok sayur. Diamkan 5 detik hingga setengah matang.

6. Gulung telur dari pinggir wajan menggunakan tusuk sate. Biarkan adonan tergulung dengan sendirinya.

7. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan hangat.

Tips Anti Gagal:

1. Jangan menambahkan terlalu banyak air agar adonan telur tidak buyar di minyak.

2. Pastikan minyak benar-benar panas dan cukup banyak agar telur mudah tergulung.

Telur gulung ini cocok dinikmati dengan saus sambal atau cabai rawit bagi Sahabat yang suka pedas. Jajanan sederhana ini tak hanya menghadirkan rasa lezat, tapi juga membawa kembali kenangan indah masa kecil.

Selamat mencoba membuat telur gulung di rumah, Sahabat Fimela. Semoga camilan ini bisa jadi penghibur sekaligus pengisi perut di waktu santai!