Fimela.com, Jakarta Melihat si kecil menikmati hidangan buatan sendiri dengan lahap menjadi kebahagiaan tersendiri. Sup bakso nori ini hadir dengan cita rasa lembut, gurih alami, dan aroma khas minyak wijen yang menggoda. Perpaduan bakso ikan yang kenyal dengan potongan rumput laut kaya nutrisi menjadikannya menu hangat yang cocok untuk anak-anak maupun keluarga di rumah.

Yuk, Sahabat Fimela, siapkan bahan-bahannya dan nikmati kelezatan sup hangat ini!

Bahan-bahan

5 butir bakso ikan
1 lembar rumput laut kering (nori)
500 ml air
1/4 sdt lada bubuk putih
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang (gunakan bagian hijaunya saja, iris tipis)

Cara Membuat

1. Siapkan daun bawang.

Cuci bersih bagian hijau daun bawang, lalu iris tipis-tipis dan sisihkan.

2. Potong rumput laut.

Gunakan gunting dapur untuk memotong nori menjadi potongan kecil agar mudah disantap si kecil.

3. Rebus rumput laut.

Didihkan air, masukkan potongan rumput laut, dan masak hingga teksturnya lembut. Kamu bisa mencoba menggigit satu potong untuk memastikan tingkat kelembutannya pas.

4. Bumbui kuah.

Tambahkan kaldu bubuk, lada putih, dan minyak wijen ke dalam air rebusan. Aduk rata, lalu cicipi rasanya. Setelah sesuai selera, masukkan bakso ikan dan masak hingga matang sempurna.

5. Goreng bawang putih.

Tumis bawang putih cincang dalam minyak hingga berwarna keemasan dan harum. Angkat dan tiriskan.

6. Sajikan dengan hangat.

Tuang sup ke dalam mangkuk saji, tambahkan taburan daun bawang dan bawang putih goreng di atasnya. Sajikan selagi hangat untuk sensasi rasa gurih dan lembut yang menenangkan.

Sup bakso nori ini tak hanya menggugah selera, tapi juga menenangkan hati dengan kehangatan kuahnya. Teksturnya yang lembut dan rasa gurihnya yang ringan membuat anak-anak mudah menyukainya. Cocok disajikan saat cuaca sejuk atau ketika si kecil butuh asupan hangat penuh cinta.

TERKAIT: Resep Herb Roasted Chicken dengan Sayuran Ala Resto