Resep Pancake Oat Pisang tanpa Tepung yang Praktis

Fimela.com, Jakarta - Aroma pisang matang yang manis alami berpadu dengan tekstur pancake yang lembut, lalu diperkaya dengan siraman madu hangat yang memberi sentuhan rasa lebih nikmat.

Sahabat Fimela, resep pancake oat pisang tanpa tepung ini cocok untuk kamu yang ingin menikmati sarapan atau camilan sehat tanpa ribet. Mengandalkan oat sebagai sumber serat, pisang sebagai pemanis alami, dan madu sebagai pelengkap rasa, menu ini menghadirkan keseimbangan antara lezat dan bernutrisi.

Bahan-bahan

• 3 buah pisang ambon matang
• 1 butir telur
• 5 sdm rolled oat
• 1 sdm chia seed
• 125 ml susu UHT
• Madu secukupnya untuk topping

Cara Membuat

1. Haluskan rolled oat menggunakan chopper sebentar saja, jangan sampai terlalu halus agar teksturnya tetap terasa.

2. Tambahkan chia seed ke dalam oat, aduk ringan agar tercampur.

3. Masukkan pisang, telur, dan susu UHT ke dalam chopper.

4. Haluskan seluruh bahan hingga tercampur rata dan membentuk adonan kental.

5. Panaskan teflon dengan api kecil. Tuang adonan secukupnya, panggang hingga permukaan kecokelatan lalu balik dan masak sisi lainnya sampai matang.

6. Sajikan pancake di atas piring, lalu tuang madu secukupnya di atas pancake sebagai pemanis alami. Tambahkan topping lain sesuai selera.

Tips agar Pancake Makin Nikmat

• Gunakan pisang yang benar-benar matang agar rasa manisnya maksimal tanpa tambahan gula.
• Tuang madu saat pancake masih hangat agar aroma dan rasanya lebih keluar.
• Masak dengan api kecil supaya pancake matang merata dan tetap lembut.
• Diamkan adonan 3–5 menit sebelum dipanggang agar chia seed mengembang dan tekstur lebih empuk.

Sahabat Fimela, resep pancake oat pisang tanpa tepung ini bukan hanya mudah dibuat, tetapi juga terasa lebih istimewa dengan tambahan madu di atasnya.

Perpaduan rasa manis alami dan tekstur lembutnya menjadikan hidangan ini pilihan tepat untuk sarapan yang menenangkan atau camilan sehat di sela aktivitas.