Apakah Mengkonsumsi Kangkung dapat Menyebabkan Asam Urat?

Fimela.com, Jakarta Kangkung merupakan salah satu sayuran yang paling banyak disukai, selain itu membuat kangkung sendiri tidaklah susah. Memasak kangkung hanya membutuhkan waktu 15 menit agar matang sempurna dan bahan lainnya yang mudah untuk ditemukan. 

Beberapa orang mungkin telah mengkaitkan sayuran kangkung dengan asam urat, padahal asam urat sendiri merupakan salah satu penyakit yang sering disebabkan oleh konsumsi zat purin secara berlebihan. 

Zat purin sendiri tak hanya terdapat dari sayuran seperti kangkung, beberapa makanan seperti daging serta makanan kaya akan protein serta lemak dapat menyebabkan asam urat. Berikut penjelasan kangkung yang dapat menyebabkan asam urat naik:

Salah satu makanan yang dapat menyebabkan asam urat seseorang naik adalah makanan yang mengandung purin tinggi, makanan yang tergolong puring tinggu apabila terdapat 100 - 1000 miligram purin didalamnya. Beberapa makanan yang mengandung purin tinggi adalah otak, hati, ginjal, jeroan, daging, dan kerang. 

Kangkung sendiri memiliki purin yang rendah dan tergolong sedang didalamnya, akan tetapi jika kangkung dikonsumsi secara berlebihan tentu tidak baik untuk asam urat. Bukan berarti kangkung dapat memicu asam urat seseorang dan menjadi kambung, karena sayuran umunya jika dikonsumsi secara cukup sangat baik untuk tubuh. 

Tak hanya makanan saja yang perlu di jaga dari asam urat, akan tetapi beberapa perubahan pola hidup juga perlu diperbaiki agar asam urat tidak kambuh. Berikut beberapa cara yang tepat untuk mengatasi asam urat:

• Mengatur berat badan secara seimbang.
• Mengkonsumsi karbohidrast kompleks secara cukup. 
• Mengkonsumsi air, lemak, hingga protein. 

Asam urat biasanya sering menyerang orang dewasa, akan tetapi dapat menyerang orang yang lebih muda.