Tips Menurunkan Kolesterol dengan Menyusun Meal Plan

Dilansir dari eatingwell.com, untuk membantu menurunkan kolesterol perhatikan makanan yang perlu difokuskan dan juga makanan yang haru dihindari. Untuk menurunkan kolesterol fokuslah pada makanan tinggi serat seperti kacang-kacangan, buah, sayur, serta biji-bijian seperti quinoa, oatmeal, beras merah, dan roti gandum.

Selain itu, konsumsi makanan yang tinggi lemak baik atau lemak tak jenuh, termasuk kacang-kacangan, biji-bijian, minyak zaitun, alpukat, makanan kaya asam lemak omega-3 seperti salmon. Lemak sehat mampu melindungi jantung, termasuk menurunkan tekanan darah dan kadar trigliserida dalam aliran darah yang berkontribusi terhadap penyumbatan arteri.

Beberapa makanan yang harus dihindari saat mencoba menurunkan kolesterol yaitu makanan yang tinggi lemak jahat atau emak jenuh, antara lain lemak hewani seperti mentega, krim, daging berlemak, termasuk daging merah dan olahannya. Kandungan lemak trans dapat meningkatkan kolesterol secara signifikan dan harus dihindari sebisa mungkin.

Hitung target kalori harian

Menu meal plan yang dibutuhkan satu orang mungkin dapat berbeda dengan orang lainnya, tergantung kebutuhan tubuh. Untuk itu, hitung target nutrisi harian agar sesuai dengan kebutuhan spesifik tubuh, bisa juga dengan berkonsultasi kepada ahli gizi.

Catat menu makanan dalam seminggu

Buatlah daftar menu makanan harian untuk sarapan, makan siang, makan malam, serta snack dalam seminggu kedepan. Tambahkan ide makanan sendiri agar relevan dan mudah diterapkan.

Padu padankan makanan

Sesuaikan meal plan dengan kebutuhan tubuh. Jika tidak menyukai makanan tertentu atau menjalani pola makan tertentu, gantilah bahan-bahan dengan bahan serupa yang lebih cocok atau relevan.

Tidak perlu mahal

Membuat meal plan yang sesuai tidak pelu mahal. Sahabat Fimela dapat mengganti bahan dengan alternatif yang lebih murah, namun sesuai dengan anjuran makanan untuk menurunkan kolesterol. Misalnya kangkung sebagai pengganti bayam, dan sebagainya.

Tambahkan sayuran

Jangan takut untuk menambahkan makanan yang menyehatkan jantung. Pastikan menu makanan dilengkapi dengan sayur atau buah.

Pertukaran sederhana

Banyak pertukaran sederhana yang dapat membantu menurunkan kolesterol. Konsumsi lebih banyak makanan yang menyehatkan jantung. Misal, cobalah beralih dari mentega ke minyak zaitun, keripik kentang ke kacang-kacangan, roti putih ke roti gandum, atau pilih produk susu rendah lemak daripada versi penuh lemak.

Penulis: Maritza Samira

#BreakingBoundariesDesember