Resep Sehat Sayur Bening Daun Kelor dan Jagung Super Sedap

Tinggal di negara tropis seperti halnya Indonesia tentu menjadi suatu kebanggaan tersendiri buat kita. Karena apa? Karena, di sini kita bisa menemukan berbagai macam bahan makanan berupa sayur yang enak, sedap dan pastinya sehat. Dan kalau ngomongin soal sayuran sehat, saya kali ini punya rekomendasi sayur sehat. Sayur tersebut adalah sayur daun kelor. Nggak usah ragu apalagi takut buat masak daun kelor, percaya deh, daun kelor memiliki banyak manfaat sehat dan cantik buat tubuh.

Kira-kira, gimana sih mengolah daun kelor. Jangan khawatir, berikut saya kasih resep memasak sayur bening daun kelor dengan jagung muda. Simak baik-baik resepnya ya.

Bahan

• 1 mangkok daun kelor (dari satu tangkai kelor, ambil daun yang muda saja)
• 2 buah jagung (potong atau serut sesuai selera) 
• 5 siung bawang putih (memarkan) 
• 5 cm rempah kunci (memarkan) 
• Garam (secukupnya) 
• Gula (secukupnya) 
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya) 
• Air (secukupnya)

Cara Membuat

1. Masak air hingga mendidih lalu masukkan bawang putih dan kunci yang sudah dimemarkan bersama sedikit garam.
2. Masukkan jagung muda dan masak hingga jagung setengah matang. 
3. Tambahkan daun kelor dan masak sampai semua bahan matang. 
4. Tambahkan gula dan kaldu ayam bubuk untuk dapatkan sayur bening yang sedap dan enak. 
5. Segera angkat dan sajikan jika sayur bening sudah matang.

Itulah resep membuat sayur bening daun kelor dan jagung. Resep yang sangat mudah bukan? Selain enak dan super sedap, sayur ini juga sangat sehat. Bahkan, studi menyebutkan bahwa antioksidan yang tinggi dalam daun kelor bisa bantu kita mencegah risiko kanker. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba.

• Resep Gulai Sayur Daun Singkong
• Resep Petis Kangkung Pedas
• Resep Sederhana Tumis Kangkung Gurih Pedas
• Resep Sayur Asam Jawa
• Resep Tumis Bunga Pepaya Lezat Tanpa Pahit