Sukses

Lifestyle

Tips dan Cara Membuat Tape Singkong Sendiri di Rumah

Fimela.com, Jakarta Pernah penasaran dan ingin membuat sendiri tape singkong di rumah? Ternyata cara membuatnya tidak sulit lho, hanya dibutuhkan singkong yang berkualitas baik dan ragi tape yang masih aktif. Ini dia cara membuatnya.

Bahan:

Cara Membuat:

  1. Kupas singkong dan cuci bersih, potong-potong sesuai selera.
  2. Kukus singkong hingga matang. Biarkan hingga benar-benar dingin.
  3. Tumbuk ragi tape hingga halus.
  4. Pindahkan dan tata singkong di wadah plastik yang memiliki penutup. Taburi dengan ragi hingga merata dan tutup wadah.
  5. Simpan di dalam lemari makan yang gelap dan suhu ruangan. Diamkan selama 2-3 hari. Tape sudah siap dinikmati.

Tips Penting:

  • Pastikan tidak menyentuh singkong yang sudah matang dengan tangan agar tidak tekontaminasi bakteri karena dapat merusak singkong sehingga tak bisa jadi tape.
  • Jika ingin memastikan singkong sudah matang atau belum saat sudah dikukus, gunakan tusuk sate atau garpu.
  • Gunakan pencapit makanan untuk menata singkong di dalam wadah agar tak perlu menyentuh singkong.
  • Bisa menggunakan alas daun pisang jika suka sebelum ditaruh di wadah. Setelah daun pisang dibersihkan dan dipanaskan agar layu.
  • Setelah tape mencapai kematangan yang diinginkan, simpan di kulkas.

Itu dia cara membuat tape singkong sendiri di rumah. Tertarik mencobanya sendiri?

#ChangeMaker with FIMELA

Loading