Sukses

Lifestyle

Menu Hari Ini: Tumis Wortel, Cah Kangkung dan Nasi Kebuli

Fimela.com, Jakarta Bingung menyiapkan menu hari ini? Yuk, coba menu rekomendasi dari Fimela berikut ini.

Menu Sarapan: Tumis Wortel

Bahan:

  • 2 buah wortel ukuran sedang, kupas dan potong-potong tipis
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 2 siung bawang merah, haluskan
  • 1 batang daun seledri, cincang
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt garam dan lada bubuk sejumput kaldu bubuk

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang hingga harum dan matang.
  2. Masukkan wortel dan tuang sedikit air, masak hingga matang. Masukkan gula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Taburkan potongan daun seledri dan aduk rata. Angkat

Menu Makan Siang: Cah Kangkung

Ingin menikmati cah kangkung saus tiram yang enak? Coba bikin sendiri di rumah, yuk. Resep yang satu ini bisa langsung dicoba.

Bahan-Bahan:

  • 2 ikat kangkung
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah cabai merah besar, iris miring
  • 1 sdm minyak goreng
  • 2 sdm saus tiram garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Potong dan cuci bersih kangkung.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
  3. Masukkan cabai merah dan sayur kangkung.
  4. Tambahkan garam dan saus tiram. Aduk rata. Koreksi rasa.
  5. Masak hingga sayur matang dan bumbu meresap.

Menu Makan Malam: Nasi Kebuli

Ingin membuat nasi kebuli di magiccom? Yuk, coba resepnya di bawah ini.

Bahan:

  • 3 gelas takar beras
  • 300 gr daging kambing/sapi, potong dadu
  • 2 sdm minyak samin
  • 2 sdm minyak goreng
  • 5 cm kayu manis
  • 4 butir cengkeh
  • 2 buah bunga lawang/pekak
  • 2 buah kapulaga, ambil bijinya
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1-2 sdm bumbu kari instan
  • garam secukupnya

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak dan margarin, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kayu manis, cengkeh, bunga pekak, dan kapulaga. Tumis lagi hingga bumbu matang dan sedap.
  2. Masukkan daging dan tumis hingga berubah warna. Masukkan bumbu kari dan aduk rata lagi. Tuang air secukupnya hingga daging terendam dan masak hingga daging empuk dan kuah berkurang. Tes rasa. Ambil cengkeh, kayu manis, dan kapulaga. Tambahkan garam secukupnya. Usahakan air asin, karena nanti akan ditambah air lagi.
  3. Setelah beras dicuci, tuang bumbu ke dalam panci magic com dan pastikan beras dan daging terendam.
  4. Masak nasi dengan magic com hingga nasi matang. Sudah jadi. Nasi kebuli siap sajikan dengan berbagai pelengkap seperti kerupuk, acar dan telur dadar, sesuai selera. Jika tak suka mencampurkan daging, tidak masalah. Nasi kebuli tetap bisa diolah tanpa daging.

Selamat memasak dan semoga keluarga suka.

#changemaker

;
Loading