Sukses

Lifestyle

Menu Hari Ini: Tumis Tauge, Soto Daging, dan Nasi Goreng Daging

Fimela.com, Jakarta Makan apa hari ini? Rekomendasi menu hari ini bisa kamu coba. Mulai dari Tumis Tauge, Soto Daging, dan Nasi Goreng Daging. Cek resepnya di sini.

Menu Sarapan: Tumis Tauge

Bahan:

  • 200 gram tauge kacang hijau, cuci bersih kemudian tiriskan
  • 200 gram kacang panjang yang sudah dipotong pendek
  • Minyak goreng, secukupnya
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 7 buah cabai rawit, iris serong
  • 2 buah cabai merah besar, buang isi iris serong
  • 1 sdt garamSejumput gula
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt kaldu jamur bubuk

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan merah hingga harum.Tambahkan cabai rawit dan merah ke dalam tumisan bawang, aduk rata hingga semua bahan layu.
  2. Masukkan kacang panjang ke dalam wajan, tumis bersama bawang dan bahan lainnya hingga layu.
  3. Masukkan tauge kemudian aduk rata.
  4. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.
  5. Tambahkan sedikit air, masak semua bahan dengan api besar hingga mendidih dan matang.
  6. Ketika air sudah asat, matikan kompor kemudian sajikan tumis tauge kacang panjang

Menu Makan Siang: Soto Daging

Soto daging sapi Madura juga sangat nikmat jika dijadikan hingan makan siang. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat soto daging sapi Madura.

Bahan:

  • 500 gr daging sapi
  • 2 liter air
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai (geprek)
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Bumbu Halus:

  • 500 gr daging sapi
  • 2 liter air
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai (geprek)
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • ½ sdt lada bubuk

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih daging sapi, kemudian rebus dengan 2 liter air hingga daging empuk. Kemudian potong kecil-kecil atau sesuai selera.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, jeruk dan serai.Tumis semua bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.
  3. Rebus kuah kaldu dengan daging hingga mendidih.
  4. Masukkan bumbu halus ke dalam kaldu daging, didihkan hingga bumbu meresap ke dalam daging.
  5. Sajikan soto daging dengan taburan bawang goreng dan irisan daun seledri.

Menu Makan Malam: Nasi Goreng Daging Sapi

Menu praktis untuk makan malam sangat cocok untukmu. Coba Nasi Goreng Daging Sapi ini. Berikut resepnya.

Bahan:

  • 1 piring nasi putih
  • 100 gram daging has dalam, iris tipis
  • 100 gram babat sapi rebus, iris sesuai selera
  • 1 butir telur, dimasak jadi telur mata sapi
  • 1 butir telur, untuk orak-arik
  • 50 gram kubis, iris tipis
  • 5 buah cabai rawit, iris serong
  • 1 batang daun bawang
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • garam dan kaldu sapi secukupnya
  • 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak. Masukkan telur, buat orak-arik.
  2. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum.
  3. Masukkan daging has dalam dan babat. Masak hingga berubah warna.
  4. Masukkan nasi dan bahan-bahan lainnya. Masak hingga bumbu meresap. Matikan api.
  5. Sajikan dengan telur mata sapi.

Selamat memasak dan semoga keluarga suka.

#ChangeMaker

;
Loading