Cara Membuat Pisang Molen yang Krispi, Gunakan Bahan Ini

Fimela.com, Jakarta Bagaimana cara membuat pisang molen yang krispi? Salah satu kuncinya adalah penggunaan mentega dan baking powder dalam adonannya. Selengkapnya, langsung simak langkah-langkah pembuatannya di bawah ini, ya.

Bahan-Bahan

• 4 buah pisang nangka
• 250 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 60 gram gula halus
• 50 gram mentega
• 1/2 sdt vanili
• 1/2 sdt baking powder
• 150 ml air

Uleni Bahan Kulit Sampai Kalis

Campur tepung terigu, tepung maizena, gula halus, mentega, vanili, dan baking powder. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus uleni adonan hingga kalis.

Diamkan Adonan Kulit

Setelah adonan kalis, simpan di dalam baskom yang ditutup dengan serbet bersih. Diamkan selama kurang lebih 30 menit. Kemudian, kempiskan lalu pipihkan adonan dengan rolling pin atau mesin (jika ada). Potong adonan dengan ukuran persegi kira-kira 5 x 5 cm.

Lilitkan Adonan ke Pisang

Potong pisang jadi beberapa bagian. Kemudian, lilitkan adonan kulit ke pisang. Lakukan sampai semua bahan habis. Panaskan minyak goreng. Goreng dengan api kecil sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Mudah sekali kan cara membuatnya? Selamat mencoba!

#ChangeMaker