Resep Kue Pancong Teflon Mudah dan Enak

Fimela.com, Jakarta Kue pancong, bandros atau rangin merupakan salah satu jajanan pinggir jalan yang selalu mengingatkan akan masa lalu. Makanan yang memiliki cita rasa gurih manis ini enak disantap selagi hangat karena memiliki tekstur renyah di luar dan lembut dan manis di dalam. Jika tak bisa membeli di luar, kue pancong bisa dibuat sendiri di rumah. Tidak harus punya cetakannya kok, cukup gunakan teflon di rumah.

Baca juga:

• Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
• Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
• Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah & Manfaatnya

Bahan:

• 10 sdm tepung beras
• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 100 ml santan cair
• 100 gr kelapa parut (beli yang kelapanya tidak terlalu tua)
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• air secukupnya
• margarin secukupnya