Resep Donat Kentang yang Mengembang Sempurna

[Fimela] Donat Isi — (Copyright shutterstock.com)

Fimela.com, Jakarta Coba tebak, kue apa yang bentuknya bulat dan ada lubang di tengahnya? Benar sekali, donat! Siapa sih yang tidak suka dengan kue yang satu ini? Kue donat banyak digemari, terutama anak-anak karena bisa dikreasikan dengan banyak varian rasa, seperti coklat, keju, selai buah-buahan dan sebagainya.

Kebetulan, di sini ada satu resep buat Sahabat Fimela yang bisa dicoba di rumah, yakni Resep Donat Kentang yang Mengembang Sempurna. Selain mudah proses pembuatannya, bahan-bahannya juga mudah didapatkan.

Yuk! Langsung saja simak resepnya berikut ini

Bahan-bahan:

1/4 kg tepung terigu
75 gr kentang kukus
25 gr susu bubuk
3 sdm gula pasir
1 butir kuning telur
1 sdt fermipan
100 ml air hangat
45 gr margarin
1 sdt garam

TERKAIT: Resep Daun Singkong Masak Santan Beserta 9 Rekomendasi Lauknya

TERKAIT: 7 Resep Bolu Panggang Jadul yang Lembut

Cara Membuat Donat Kentang:

makanan manis — ilustrasi donat/Photo by Kobby Mendez on Unsplash

Kukus kentang, kemudian haluskan. Sisihkan.
Campurkan tepung terigu, fermipan, gula pasir dan susu bubuk
Tambahkan kentang halus dan kuning telur dalam campuran tepung. Aduk rata dengan spatula. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni dengan tangan sampai rata.
Tambahkan margarin dan garam dan uleni sampai kalis sekitar 15 menit. Istirahatkan adonan sekitar 15 menit di tempat tertutup.
Kempiskan adonan lalu bagi adonan menjadi 16 bagian. Bulatkan adonan, letakkan diatas tempat yang sudah ditaburi terigu dan tutup dengan plastik. Diamkan selama 15 menit.
Setelah 15 menit, buat lubang ditengahnya. Istirahatkan lagi selama 15 menit.
Goreng donat dengan api kecil sampai kuning kecoklatan. Setelah dingin beri topping sesuai selera.
Donat kentang siap dinikmati.

Ternyata sangat mudah sekali bukan membuat donat kentang yang mengembang? Apakah Sahabat Fimela tertarik membuatnya? Semoga berhasil.

#ElevateWomen