Konsentrat Kopi, Bikin Cairan Ajaib Ini Berjumlah Tak Terbatas

Fimela.com, Jakarta Konsentrat kopi? Apa tuh? Bayangkan sirup. Nah, seperti itu kira-kira bentuknya. Bagaimana cara membuatnya? Nih Bintang.com punya resepnya. Cekidot!

BAHAN

- 350 gr Bubuk kopi yang digiling kasar

- 1.5 ltr Air, dingin atau bersuhu ruangan

CARA MEMBUAT

Tempatkan bubuk kopi yang digiling kasar di mangkuk besar lalu tuangkan air dingin atau air bersuhu ruangan ke dalamnya.

Aduk untuk memastikan semua bubuknya basah. Tutupi dengan handuk teh dan biarkan di meja dapur seama 24 jam.

Tempatkan penyaring di atas mangkuk besar. Basahi penyaring kopi dan gunakan itu untuk menutupi penyaring tadi.

Dengan hati-hati, tuangkan kopi dan ampasnya ke penyaring. Berhentilah ketika penyaringnya terlihat terlalu penuh, teruskan sampai kopinya habis. Biarkan hingga gak ada lagi tetesan yang melewati penyaring, yang dapat memakan waktu 30-45 menit.

Buang ampas kopi. Tuangkan konsentrat kopinya ke dalam tempat tertutup. Simpan di lemari es dengan batas paling lama seminggu.

Ketika kamu ingin membuat kopi, didihkan air secukupnya. Disarankan menggunakan rasio 2 bagian air untuk 1 bagian konsentrat. Tapi kamu bisa bereksperimen untuk mencari rasa yang pas untukmu. Tuangkan konsentrat itu ke termos atau kendi.

Tambahkan air mendidih secara perlahan.

Sajikan sesuai selera, deh!

Mudah, kan, membuatnya? Konsentrat kopi ini juga bisa digunakan untuk membuat minuman lain yang membutuhkan konsentrat kopi sebagai bahan dasarnya.

Baca juga: Widih! Ternyata Kopi Bisa Jadi Karya Seni yang Menarik