Resep Otak-otak Goreng, Camilan untuk Temani Akhir Minggu

Fimela.com, Jakarta Hari Minggu merupakan hari santai yang juga bisa dibilang semi terburu-buru. Momen-momen terakhir libur membuat banyak orang ingin tidur-tiduran saja sembari menunggu Senin datang. Namun jika ditambah dengan camilan, rasanya boleh juga.

Daripada bingung membeli jajanan dengan rasa yang belum tentu enak atau sehat, membuat makanan kecil sendiri bisa menjadi pilihan yang sangat tepat. Selain bisa memperlancar keahlian masak, kamu juga bisa merasa senang ketika orang rumah menyukai hidangan yang kamu buat. Nggak perlu yang sulit, otak-otak goreng bisa menjadi pilihan kamu. Ini resepnya!

Kamu membutuhkan:

500 gr ikan tenggiri yang sudah digiling halus
3 sdm terigu
3 sdm tepung tapioka

Bumbu :
1/2 buah bawang bombay
1 butir putih telur
3 bawang putih
1 sdt gula
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

 

A photo posted by Foodie (@foodie_eatery) on Jul 27, 2016 at 5:29am PDT

Cara membuatnya: 

Langkah awal, haluskanlah bumbu. Lalu campur semua bahan kecuali minyak goreng. Jika sudah, uleni dan buatlah adonanmu berbentuk memanjang. Potong-potong sesuai dengan selera. Ketika adonan sudah jadi, gorenglah di minyak panas. Angkat jika warnanya sudah kekuningan. Sekarang otak-otakmu sudah jadi! Lebih lezat disajikan dengan mayones dan juga saus tomat atau sambal!

 

A photo posted by Eileen Kim (@eileen_yunkyoung) on May 4, 2016 at 7:04am PDT