Resep praktis telur puyuh bacem enak lezat menggugah selera

Fimela.com, Jakarta Masakan dengan cita rasa manis dan gurih seringkali membuat kita tergoda dan tak bisa berhenti makan. Apalagi, jika masakan tersebut adalah masakan buatan sendiri. Ngomongin soal masakan dengan cita rasa manis dan gurih, kali ini Fimela punya resep masakan manis gurih yakni telur puyuh bacem. Penasaran bagaimana resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

• 15 butir telur puyuh
• 5 cm lengkuas (memarkan)
• 1 lembar daun salam
• 600 ml airKecap manis (secukupnya)
• 1 sdt ketumbar (haluskan)
• 7 siung bawang merah (haluskan)
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Gula merah (sisir halus, secukupnya)

Cara membuat

1. Rebus telur puyuh hingga matang. Kupas kulitnya.
2. Siapkan semua bahan, masak air hingga mendidih.
3. Masukkan bumbu yakni bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, garam, ketumbar, gula merah dan kecap. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan telur puyuh, tambahkan kecap manis dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Tutup wajan atau panci untuk merebus telur puyuh ini.
5. Masak sampai air meresap ke dalam telur dan telur berwarna kecokelatan, angkat kemudian dinginkan.
6. Tusuk telur yang telah matang dengan tusuk sate.
7. Untuk mendapatkan rasa yang lebih nendang, panggang telur bersama sisa bumbu selama beberapa menit.
8. Sajikan telur puyuh bacem bersama sambal dan nasi putih hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka ya.