Cara Membuat Whipped Cream Sederhana

Fimela.com, Jakarta Whipped cream digunakan untuk berbagai macam keperluan, apalagi sebagai topping makanan manis seperti kue, cupcake, atau pancake. Seperti kebanyakan cara membuat kue, membuat whipped cream juga dibutuhkan trik dan kesabaran agar berhasil.

Tidak semua orang bisa membuat whipped cream, meski sebenarnya cukup mudah. Ini caranya.

Bahan:

• 1 atau 2 wadah whipping cream atau heavy cream yang sudah ditaruh kulka semalaman (dalam keadaan dingin)
• 1 sdt vanila ekstrak

Cara membuat:

1. Siapkan mixer atau whisk.
2. Tuang whipping cream dan vanila ekstrak ke dalam mangkuk besar, berjaga-jaga agar tidak keluar dari wadah saat dikocok.
3. Kocok dengan mixer dengan kecepatan medium selama beberapa menit, kurang lebih 5 menit atau hingga krim terlihat mengembang.
4. Lanjutkan dengan mengocok dengan mixer lagi selama 5 menit ke depan dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan ketika diangkat, krim tidak terjatuh dan membuat ujung yang runcing. Jika sudah seperti ini, whipped cream sudah terbentuk dan berhasil.

Whipped cream siap digunakan dan bisa disimpan lagi di kulkas dan digunakan saat dibutuhkan.