Egg Noodle Tossed With XO Chicken Sauce

Vemale.com -

Resep: Johu Chu - JW Marriott Jakarta

Bahan: 60 gram ayam cincang 20 gram jamur hitam cincang 10 gram jahe cincang 10 gram bawang merah cincang 10 gram bawang putih cincang 10 gram pasta kacang 10 gram saus tiram 5 gram chicken powder 6 gram soy dark 40 gram egg noodle 20 gram saus XO 20 gram wonton 100 gram kaldu ayam Cara membuat: Siapkan wajan (wok) dan panaskan, setelah itu tuangkan sedikit minyak lalu tunggu sampai panas. Masukkan ayam cincang dan semua bahan lain. Rebus mie telur dan campur dengan sedikit saus kedelai dan minyak goreng agar tidak lengket, lalu tiriskan. Letakkan mie yang sudah matang di atas piring lalu tuang ayam cincang yang sudah dimasak di atas mie dan tambahkan sedikit saus XO. Sajikan dengan wonton sup (wonton dimasukkan dalam kuah kaldu ayam) dan siap untuk disantap. (vem/ana/meg)