Tahu Cah Pak Coy

Vemale.com -
Oleh: Agatha Yunita Bahan: 250 gr tahu, potong persegi 150 gr pak coy 100 gr paprika merah, potong tipis 2 siung bawang putih, cincang halus 50 gr bawang bombay, cincang kasar 1 sdm kecap manis 1 sdt garam 1 sdt minyak wijen 1 sdm minyak goreng Cara Membuat: 1. Goreng tahu setengah matang, angkat dan tiriskan. 2. Tumis paprika, bawang bombay, dan bawang putih hingga layu dan berubah warna. 3. Masukkan pakcoy, tumis sebentar hingga layu kemudian susul dengan tahu. Aduk-aduk sebentar, tambahkan kecap manis, minyak wijen, dan garam. Hidangkan selagi hangat *Pilih tahu yang teksturnya padat sehingga apabila digoreng tidak akan mengkerut (vem/bee)