Thousand Island Salad Dressing

Vemale.com - Thousand Island adalah salah satu salad dressing yang paling populer. Rasa creamy berpadu dengan asam dan sedikit pedas memberikan sensasi rasa yang menggiurkan saat dipadukan dengan berbagai sayuran pada salad. Dressing ini tersedia di toko-toko bahan makanan, namun jika Anda bisa membuatnya sendiri, tentu akan lebih hemat dan memuaskan. Berikut resepnya. Bahan: 50 gram bawang putih cincang 500 ml mayonaise 3-4 tetes tabasco sauce 1 buah jeruk lemon 1-2 tetes saus Inggris 75 gram acar timun, dicincang 200 ml saus cabe garam dan merica secukupnya Cara Membuat: 1. Gabungkan semua bahan kecuali jeruk lemon, garam dan merica di dalam mangkuk. 2. Tambahkan sedikit demi sedikit garam dan merica sambil diaduk rata. 3. Potong lemon menjadi dua bagian, peras airnya hingga mendapatkan satu hingga dua sendok makan. 4. Tambahkan air perasan lemon ke dalam saus dressing. Coba rasanya, tambahkan gram dan merica hingga didapat rasa yang pas. 5. Setelah dibumbui, tambahkan lagi air perasan lemon hingga didapatkan rasa asam dan creamy yang pas. 6. Dinginkan dalam kulkas selama semalam dan simpan terus dalam kulkas hingga dibutuhkan. (vem/miw)