Resep Pancake Brokoli Sehat Dan Lezat

Brokoli adalah sayuran hijau yang mengandung sejuta manfaat. Selain mengandung vitamin C, brokoli juga kaya kalsium yang baik untuk pertumbuhan tulang bagi anak-anak maupun bagi wanita aktif. Sayangnya tak semua orang suka makan brokoli. Hmm, bagaimana ya menyiasatinya?

Tenang Ladies, Anda bisa mengolah brokoli menjadi pancake dan memadukannya dengan ketan yang nikmat. Siap-siap mencatat resep berikut ini ya:

Bahan Kulit:

100 gram brokoli, rebus dan blender halus dengan 100 ml air
1/2 sendok teh garam
100 gram tepung terigu protein sedang
100 ml air
4 butir telur
1 sendok makan minyak untuk olesan

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan kulit ke dalam mangkuk, aduk rata.
2. Panaskan wajan anti lengket yang dioles sedikit minyak
3. Buatlah dadar yang tipis

Bahan Isi:

400 ml santan dari 1 butir kelapa
50 gram kacang tolo, rendam 2 jam
150 gram beras ketan, rendam 2 jam
1 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Didihkan santan dan garam.
2. Tambahkan beras ketan. Aduk sampai setengah matang.
3. Kukus ketan dan kacang tolo 30 menit sampai matang. Angkat.

Penyelesaian:

1. Ambil selembar kulit.
2. Beri isi.
3. Lipat bentuk persegi

Nah itu tadi resep pancake brokoli sehat ala Vemale yang mudah untuk dipraktekkan. Makanan ini cocok untuk bekal si kecil juga, lho. Selamat mencoba, Ladies!

• Yuk Membuat Kepiting Bumbu Pedas Ala Vemale Yang Mantap Abis
• Resep Es Krim Goreng Vanilla
• 'Kreatif dengan Panganmu' Tampil di Layar TV
• Gado-Gado Spesial Ala Resto Ternama
• Resep: Ikan Goreng Dengan Salad Kentang