Resep Perkedel Tempe Sedap

Kreasikan menu harian Anda dengan membuat tempe yang biasa Anda sajikan dengan wajah 'berbeda'. Perkedel; tempe memiliki cita-rasa sedap dan mudah dibuat. Anda dapat mengikuti langkah mudah berikut ini.

Bahan:

300 g tempe
2 sdm tepung terigu
1 putih telur
3 lembar daun jeruk, iris halus
minyak goreng secukupnya

Bumbu (dihaluskan):

3 buah cabai merah
7 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kencur
1 sdt terasi
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir

Cara Membuat:

Kukus tempe dan haluskan, campur dengan tepung, putih telur, irisan daun jeruk, dan bumbu yang sudah di haluskan, kemudian aduk sampai rata.
Ambil sesendok makan, bentuk bulat lonjong atau sesuai selera.
Panaskan minyak, goreng adonan yang telah dibentuk hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.
Hidangkan dalam keadaan hangat.