Resep Tumis Jamur Pedas

Jamur, makanan kaya gizi ini nikmat disantap sebagai cemilan maupun lauk makan. Yuk kita berkreasi dengan jamur dan cabe rawit untuk resep spesial teman makan siang, jamur tumis pedas. Catat resepnya ya:

Bahan:

1 pak jamur tiram, cuci bersih, iris memanjang
1 buah bawang bombay, iris kasar
3 butir cabai rawit merah (boleh ditambahkan jika ingin lebih pedas), iris kecil
2 butir bawang putih, cincang kasar
1 batang daun bawang, iris melintang
1 sdm saus tiram
kecap asin secukupnya
kecap ikan secukupnya
minyak untuk menggoreng
garam secukupnya
merica secukupnya
air matang secukupnya

Cara membuat:

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan daun bawang dan cabai rawit, tumis hingga layu.
Masukkan jamur, aduk rata. Tambahkan sedikit air, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, garam, dan merica. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
Angkat. Sajikan.