Resep Daging Sapi Bakar Ala Mongolia

Memasuki bulan Maret masih hangat kita membicarakan masalah Imlek dan budaya China yang begitu kaya. Namun Spice of Life telah menyajikan menu-menu Imlek di tahun lalu, sehingga kali ini Sandra dan Bimbi akan membuat beberapa menu yang terinspirasi dari  makanan khas Cina. Salah satunya adalah resep sapi panggang berikut ini.

Bahan:

• Daging sapi ribs 300gr
• Kecap asin 3 sdm
• Saus tiram 3 sdm
• Minyak wijen 4 sdm
• Minyak sayur 3 sdm
• Arak cina 4 sdm
• Bawang putih 3 siung

Step:

1. Taburi ayam dengan saus tiram
2. Tambahkan minyak wijen
3. Tambahkan kecap asin
4. Gula pasir secukupnya, aduk rata
5. Tambahkan bawang putih yang sudah digeprek, garam dan merica secukupnya
6. Letakkan ayam di pemanggang yang sudah di beri minyak
7. Bolak-balik ayam hingga matang 
8. Kemudian letakkan ayam yang sudah matang di piring 
9. Lengkapi dengan daun selada di atasnya
10. Untuk saus, tambahkan mentega, aduk serta tambahkan merica
11. Jika saus sudah siap, tinggal lumuri di sekitar daging ayam

Terakhir, “Daging Sapi Bakar Ala Mongolia” siap disajikan hangat. Silahkan mencoba.

Sumber : Spice Of Life, tayang di Kompas TV setiap Sabtu pukul 10.30 wib

• Bak Pao Isi Ayam Ca Siu
• Resep Asparagus Cream Soup
• Resep Corn Bread
• Resep Muesli
• Resep Fish Gratine