Menu Buka Puasa: Sate Udang Lezat

Mau mencoba menu buka puasa baru? Yuk, bikin sate udang super lezat ini. Sate udang ini akan pas disantap dengan nasi hangat dan saus kacang. Atau kalau Anda tak punya persediaan saus kacang, menikmatinya dengan saus sambal botolan pun tetap enak. Ini dia resep selengkapnya.

Bahan-Bahan
2 sdt biji ketumbar (sangrai dan tumbuk)
2 sdt biji jintan (sangrai dan tumbuk)
1 sdt kunyit
2 batang serai (kupas dan rajang)
2 siung bawang putih (diparut)
1 sdm jahe parut
1 buah jeruk nipis
2 sdm saus ikan
2 sdm gula palem
450 gram udang
tusuk sate secukupnya

Cara Membuat
1. Buat saus dengan mencampur ketumbar, jintan, kunyit, serai, bawang putih, jahe, air perasan jeruk nipis, saus ikan, dan gula palem dengan blender atau food processor.
2. Rendam udang dalam saus selama 4 jam.
3. Tusuk udang dengan tusuk sate.
4. Panggang dan bakar udang hingga matang.
5. Sajikan dengan saus kacang atau bisa juga dengan saus sambal.

Buat Anda para penggemar udang, menu buka puasa ini wajib dicoba. Selamat memasak, Ladies!