Menu Sahur Praktis: Tumis Egg Tofu Sayuran

Saat sahur kita tidak mempunyai banyak waktu untuk menyiapkan hidangan sahur. Oleh karena itu berikut adalah resep mudah praktis dan cepat yang kaya akan gizi

Bahan:
2 bungkus egg tofu, potong tebal 1 cm
100 gram wortel, potong korek api besar
50 gram buncis, iris miring
2 siung bawang putih, cincang kasar
3 buah cabai merah keriting, iris serong
2 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 sendok makan minyak, untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Goreng tofu dalam minyak panas sampai berkulit dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. Tambahkan wortel, buncis, dan tofu. Aduk rata.
3. Masukkan kecap ikan, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 3 porsi

Nah Ladies, mudah bukan? Silahkan mencobanya :)

• Resep Sahur Mudah Bergizi: Tumis Buncis Kornet Wortel
• Menu Sahur Praktis: Nasi Omelet Bumbu Kari
• Resep Sahur Praktis dan Cepat: Orak-Arik Telur dan Sosis
• Menu Sahur Praktis dan Sehat: Bakwan Kangkung
• Resep Sahur Praktis, Tumis Tempe Tahu Saus Kecap