Resep: Sup Merah Jawa Timur

Ladies, Anda mungkin sudah sering merasakan berbagai jenis sup. Mulai dari sup ayam, sup jagung, sup kepiting, atau lainnya. Bagaimana dengan sup merah? Rasa pedas dari lada membuat sup merah makin nikmat, terutama jika disajikan saat hangat. Tertarik mencoba ladies? Ikuti resep ini yuk, yang dilansir oleh femina.co.id.

Bahan:

• 2 sdm minyak sayur
• 150 g bawang bombay, dicincang halus
• 1 L kaldu ayam
• 600 g tomat merah, dibuang bijinya, lalu haluskan
• 150 g wortel, potong dadu
• 20 g makaroni kering
• 1 sdm pasta tomat (tomato paste)
• 200 g dada ayam, direbus dan dipotong dadu
• 100 g jamur kancing kalengan, potong menjadi 2
• 50 g kacang polong
• 5 buah sosis sapi, iris bulat tipis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk

1. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang bombay hingga harum. 
2. Tambahkan kaldu dan tomat, lalu masak hingga mendidih.
3. Tambahkan pula wortel, makaroni, dan pasta tomat. Rebus hingga makaroni hampir lunak.
4. Tambahkan ayam, jamur, kacang polong, dan sosis. Masak hingga mendidih. 
5. Lalu tambahkan garam, gula, dan merica. Angkat, dan sajikan saat masih panas.

Mudah ya Ladies. Selamat mencoba.

• Menu Sahur Sehat: Resep Sapo Tahu
• Menu Sahur Sehat: Sup Tahu Bakso Pelangi
• Resep Sop Ceker Pedas Bumbu Kuning
• Resep Sup Mie Sayuran Sehat
• Resep Asparagus Cream Soup