Resep: Bunga Kol Tabur Keju Parmesan Panggang

Ladies, bunga kol mungkin bukanlah sayuran favorit Anda (dan saya), apalagi bagi anak-anak. Meskipun bentuknya cantik, namun rasanya tidak dengan mudah dapat diterima oleh semua lidah. Namun, rasanya resep yang satu ini layak untuk dicoba, terutama untuk pilihan sayuran bagi anak-anak. Ikuti resep yang dilansir oleh rasamalaysia.com berikut ini yuk.

Bahan:

• 200 g bunga kol, potong horisontal
• 2 sdm mentega, lelehkan
• 1 sdm minyak zaitun
• Garam
• Lada hitam bubuk
• 1/2 cup keju Parmesan
• 1 sdt daun parsley cincang

Cara Membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 200 derajat celcius.
2. Oles potongan bunga kol dengan mentega cair dan minyak zaitun. 
3. Bumbui dengan garam dan lada hitam.
4. Letakkan bunga kol tersebut pada loyang, jangan ditumpuk. Lalu panggang selama 20 - 30 menit, lalu angkat.
5. Taburkan keju Parmesan yang telah diparut dan daun parsley ke atasnya, lalu panggang lagi hingga keju meleleh, dan bunga kol tampak renyah, sekitar 5 menit.
6. Angkat, dan sajikan saat panas.

Praktis bukan Ladies. Bisa jadi menu bekal si kecil nih.

• Resep Sederhana Perkedel Kentang Lembut, Gurih dan Renyah
• Cara Membuat Ice Cream Dua Bahan Cepat dan Mudah
• Resep Ricotta Baked Fruits
• Resep Baked Chicken & Mushroom Ricotta Cannelloni
• Resep Tempe Bakar Sambal Jahe