Resep Nugget Bayam Vegetarian

Daripada beli nugget yang biasanya mengandung banyak pengawet dan tidak punya banyak nutrisi, ada baiknya kamu buat nugget sendiri di rumah, namun dengan sayur-sayuran, salah satunya dengan bayam. Sayur hijau kaya zat besi ini bisa lho dibuat nugget, dan ini dia resep yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan:

• 2 ikat bayam, ambil daunnya saja
• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr tepung terigu, untuk bahan pelapis
• 6 butir telur, kocok lepas (tambahkan sedikit penyedap rasa)
• 2 butir telur, sebagai bahan pelapis
• tepung panir
• air secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 sdt merica bubuk
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong daun bayam lembut. Campur dengan tepung terigu, telur dan bumbu halus. Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga rata.
2. Tuang ke dalam loyang dan kukus hingga matang, kurang lebih 30 menit.
3. Setelah dingin, potong-potong dan celupkan ke dalam telur kocok, 
4. Gulingkan ke tepung terigu, celupkan lagi ke telur kocok, lalu ke tepung panir.
5. Goreng hingga matang. Sajikan hangat.

• Resep Terong dan Teri Masak Balado
• Resep Nasi Mentega Sehat dan Praktis Ala Bondan Winarno
• Resep Tumis Buncis Ebi Pedas
• Resep Tumis Kubis Telur 20 Menitan
• Resep Tumis Kacang Panjang Sambal Penyelamat Akhir Bulan